Hva er Morus?

morus er en slekt med mer enn 150 kjente arter av blomstrende planter som ofte er kjent som mulberries og tilhører familiens moraceae. De fleste arter finnes i Asia, men andre er hjemmehørende i de subtropiske områdene i Amerika, Afrika og Europa. Klassifiseringen av plantene i denne slekten er komplisert på grunn av utbredt hybridisering.

Denne typen planter vokser raskt når de er unge, men veksten deres blir tregere når de modnes, med høyder som sjelden overskrider 33 til 49 fot (10 til 15 m). morus planter dyrket fra frø er generelt bedre formet og sunnere, men de kan også dyrkes fra store stiklinger som enkelt utvikler røtter. De blir vanligvis oppdratt i blokkplantasjer med målte avstander mellom planter og rader. Mulbær trives i en nøytral jord som er riktig drenert, mens grunne jordsmonn ikke anbefales. For å maksimere utbyttet, trenger de full sollyseksponering.

De forskjellige artene av mOrus slekt bærer flere frukter. Når de er umodne, er fargene på fruktene vanligvis hvite, grønne eller blekgule. Når de begynner å modnes, blir fruktene røde og blir mørk lilla til svart når de er modne. Mørkere varianter er søtere i smak sammenlignet med de lettere fruktede variantene. Bærene er spiselige og kan brukes til å lage hjertelige, terter og paier.

Mulberry frukt er kjent for sitt antocyanininnhold, et pigment som brukes til naturlige matfargestoffer. Disse fruktene har blitt mer betydningsfulle i matindustrien på grunn av den høye etterspørselen fra naturlige fargestoffer til kulinariske formål. Anthocyaniner i mulbær er enkle å trekke ut og løses i vann. De kan brukes til produksjon av saus, vin og juice.

Saften som er trukket ut fra fruktene av morus planter kan brukes som naturlige midler til forstoppelse, svimmelhet og kronisk gastritt. Mulberry frukt også cOntain B-vitaminer, C-vitamin og jern som fremmer produksjon av kroppsvæsker. Ved å ta en unse modne mulber om sommeren, kan en svidd tunge og pisket munn unngås. Andre helsemessige fordeler som tilbys av antioksidantaktiviteten til antocyaniner inkluderer stressreduksjon, immunforbedring og kardiovaskulær beskyttelse.

Blader av Morus planter, spesielt de fra hvite mulbær, har økologisk betydning på grunn av å være den eneste kilden til mat for silkeorm. Kokongen eller puppen til disse larvene har blitt brukt til å lage silke i mer enn 4000 år. Andre larver av lepidoptera arter som også lever av disse plantene inkluderer Sycamore, Lime Hawk-Moth og Common Emerald.