Vad är Morus?
Morus är ett släkte med mer än 150 kända arter av blommande växter som vanligtvis är kända som mullbär och tillhör familjen Moraceae. De flesta arter finns i Asien, men andra är infödda i de subtropiska områdena i Amerika, Afrika och Europa. Klassificeringen av växterna i detta släkte är komplicerad på grund av utbredd hybridisering.
Dessa typer av växter växer snabbt när de är unga, men deras tillväxt blir långsammare när de mognar, med höjder som sällan överstiger 33 till 49 fot (10 till 15 m). morus Växter som odlas från frön är i allmänhet bättre formade och friskare, men de kan också odlas från stora sticklingar som lätt utvecklar rötter. De höjs vanligtvis i blockplantager med uppmätta avstånd mellan växter och rader. Mulberries trivs i en neutral jord som är ordentligt tömd, medan grunt jord inte rekommenderas. För att maximera utbytet behöver de full solljusexponering.
de olika arterna i mOrus släktet har flera frukter. När de är omogna är fruktens färger vanligtvis vita, gröna eller ljusgul. När de börjar mogna blir frukterna röda och blir mörka lila till svart när de är mogna. Mörkare sorter är sötare i smak jämfört med de lättare fruktade sorterna. Bären är ätliga och kan användas för att tillverka hjärtor, tårtor och pajer.
mulberry -frukter är kända för sitt antocyanininnehåll, ett pigment som används för naturliga matfärgsmän. Dessa frukter har blivit mer betydelsefulla inom livsmedelsindustrin på grund av den höga efterfrågan på naturliga färgämnen för kulinariska ändamål. Anthocyaniner i mullbär är enkla att extrahera och lösliga i vatten. De kan användas för produktion av sås, vin och juice.
Juicen extraherad från frukterna av morus växter kan användas som naturliga botemedel för förstoppning, yrsel och kronisk gastrit. Mulberry -frukter också contain B-vitaminer, C-vitamin och järn som främjar produktionen av kroppsvätskor. Genom att ta ett uns mogna mullbär på sommaren kan en bränd tunga och parched mun undvikas. Andra hälsofördelar som erbjuds av antioxidantaktiviteten hos antocyaniner inkluderar stressminskning, immunförbättring och hjärt -kärlskydd.
blad av morus växter, särskilt de från vita mullbär, har ekologisk betydelse på grund av att de är den enda matkällan för silkesmaskar. Kokonen eller puppen hos dessa larver har använts för att tillverka siden i mer än 4 000 år. Andra larver av lepidoptera arter som också matar på dessa växter inkluderar Sycamore, Lime Hawk-Moth och Common Emerald.