Qu'est-ce que les lasagnes de la poêle?
La lasagne de la poêle est un moyen alternatif de cuisiner le plat de lasagnes italien classique qui est un favori dans de nombreux endroits du monde; La lasagne de la poêle est une composition de plusieurs des mêmes éléments qui entrent dans les lasagnes traditionnelles, mais au lieu d'être cuite dans le four, il est cuit dans une poêle, sur un poêle ou une gamme. Les lasagnes de la poêle peuvent donner aux cuisiniers plus de contrôle sur le processus de cuisson et se présenter comme une méthode plus rapide de cuisson dans l'ensemble.
Beaucoup des mêmes ingrédients qui entrent dans les lasagnes de poêle sont ceux qui sont également traditionnellement allés dans des lasagnes cuites au four. Les recettes de lasagnes de la poêle ne cherchent pas à changer considérablement les goûts de ce plat; C'est plutôt la technique de cuisson et la présentation qui est différente. Les deux plats utilisent souvent les mêmes nouilles plates larges, avec des bords bouclés classiques, pour lesquels les lasagnes cuites au four traditionnelles sont connues.
Dans les lasagnes de la poêle, ainsi que les lasagnes cuites au four, les nouilles de lasagne sont en couches entre la sauce tomate, Rfromage icotta et autres éléments. Les cuisiniers qui connaissent la cuisine italienne connaissent ces aliments et d'autres qui produisent les sensations gustatives distinctes que beaucoup associent à la cuisine italienne classique. Il s'agit notamment de l'ail, ainsi que des poivrons, de l'origan et de l'huile d'olive.
Un ingrédient que de nombreuses recettes pour les lasagnes de poêle appellent - n'est pas toujours ajouté aux recettes de lasagne cuites au four traditionnelles. Certaines versions de poêle de ce plat appellent un œuf, qui est ajouté cru au mélange de fromage à ricotta. Certains estiment que l'œuf aide à maintenir le plat un peu mieux dans la poêle. Le fromage de ricotta a une texture et un goût qui offre une sorte de texture aérée et légère et une saveur laitière douce. Le fromage mozzarella, un autre fromage doux, est également souvent utilisé dans les deux formes du plat de lasagne.
De nombreux cuisiniers connaissent à la fois les versions de viande et végétariennes des lasagnes de poêle, qui font appel à DIpublic stinct. L'un ou l'autre peut être fait dans la poêle, mais généralement, la viande nécessitera un précuire afin de faciliter la préparation relativement courte et facile du plat de poêle. Les ingrédients précuits, ainsi que les sauces, le fromage, etc. sont tous ajoutés à la poêle et cuits à des températures modérées, souvent pendant environ 30 minutes. Le résultat est un plat polyvalent qui présente les saveurs fortes que les gens associent à des lasagnes classiques.