O que é lasanha frigideira?

Lasanha de frigideira é uma maneira alternativa de cozinhar o prato clássico de lasanha italiano que é o favorito em muitos lugares ao redor do mundo; A lasanha da frigideira é uma composição de muitos dos mesmos elementos que entram na lasanha tradicional, mas, em vez de serem assados ​​no forno, é cozida em uma frigideira, em um fogão ou alcance. A lasanha da frigideira pode dar aos cozinheiros mais controle sobre o processo de cozimento e pode se apresentar como um método mais rápido de cozinhar em geral.

Muitos dos mesmos ingredientes que entram em lasanha frigideira são aqueles que também tradicionalmente entraram em lasanha assada. As receitas de lasanha da frigideira não procuram alterar drasticamente os gostos deste prato; Pelo contrário, é a técnica de cozimento e a apresentação que é diferente. Ambos os pratos geralmente utilizam o mesmo macarrão largo e plano, com bordas enroladas clássicas, pelas quais a lasanha assada tradicional é conhecida.

Na frigideira lasanha, bem como lasanha assada, o macarrão de lasanha está em camadas entre o molho de tomate, rIcotta Cheese e outros elementos. Os cozinheiros que conhecem a culinária italiana estarão familiarizados com esses e outros alimentos que produzem as sensações de sabor distintas que muitos associam à culinária italiana clássica. Isso inclui alho, bem como pimentas, orégano e azeite.

Um ingrediente que muitas receitas de lasanha frigideira exigem - nem sempre é adicionado às receitas tradicionais de lasanha assadas. Algumas versões da frigideira deste prato pedem um ovo, que é adicionado cru à mistura de queijo ricota. Alguns acham que o ovo ajuda a manter o prato um pouco melhor na frigideira. O queijo ricota tem uma textura e um sabor que fornece uma espécie de textura leve e arejada e um sabor suave de laticínios. O queijo mussarela, outro queijo suave, também é frequentemente usado nas duas formas do prato de lasanha.

Muitos cozinheiros estarão familiarizados com as versões de carne e vegetariana da lasanha da frigideira, que atraem DIpúblico picado. Qualquer um deles pode ser feito na frigideira, embora geralmente a carne exija pré-cozimento para facilitar a preparação relativamente curta e fácil da frigideira. Os ingredientes pré-cozidos, juntamente com molhos, queijo etc. são todos adicionados à frigideira e cozidos a temperaturas moderadas, geralmente por cerca de 30 minutos. O resultado é um prato versátil que apresenta os sabores fortes que as pessoas associam à lasanha clássica.