Wat is koekenpan lasagne?

koekenpan lasagne is een alternatieve manier om het klassieke Italiaanse lasagne -gerecht te koken dat een favoriet is op veel plaatsen over de hele wereld; Skillet Lasagna is een samenstelling van veel van dezelfde elementen die in traditionele lasagne gaan, maar in plaats van in de oven te worden gebakken, wordt het gekookt in een koekenpan, op een fornuis of bereikbereik. Skillet Lasagna kan koks meer controle geven over het kookproces en kunnen zich voordoen als een snellere methode om in het algemeen te koken.

Veel van dezelfde ingrediënten die in lasagne in koekenpan gaan, zijn die ook traditioneel in gebakken lasagne zijn gegaan. Koekenpan lasagne -recepten proberen niet de smaak van dit gerecht dramatisch te veranderen; Het is eerder de kooktechniek en presentatie die anders is. Beide gerechten gebruiken vaak dezelfde brede, platte noedels, met klassieke gekrulde randen, waar de traditionele gebakken lasagne bekend om staat.

In koekenpan lasagne, evenals gebakken lasagne, zijn de lasagne -noedels gelaagd tussen tomatensaus, rIcotta -kaas en andere elementen. Koks die op de hoogte zijn van het Italiaanse koken, zullen bekend zijn met deze en andere voedingsmiddelen die de verschillende smaaksensaties produceren die velen associëren met klassieke Italiaanse koken. Deze omvatten knoflook, evenals paprika's, oregano en olijfolie.

Eén ingrediënt dat veel recepten voor koekenpan lasagne oproepen - wordt niet altijd toegevoegd aan traditionele gebakken lasagne -recepten. Sommige koekenpanversies van dit gerecht vragen om een ​​ei, dat rauw wordt toegevoegd aan de ricotta -kaasmix. Sommigen zijn van mening dat het ei helpt het gerecht een beetje beter in de koekenpan te houden. Ricotta Cheese heeft een textuur en smaak die een soort luchtige, lichte textuur en een milde zuivelmaak biedt. Mozzarella -kaas, een andere milde kaas, wordt ook vaak gebruikt in beide vormen van het lasagne -gerecht.

Veel koks zullen bekend zijn met zowel vlees- als vegetarische versies van koekenpan lasagne, die DI aansprekenStinct publiek. Elk van deze kan in de koekenpan worden gedaan, hoewel het in het algemeen vlees voorkomt om de relatief korte en gemakkelijke bereiding van de koekenpan te vergemakkelijken. De voorgekookte ingrediënten, samen met sauzen, kaas, enz. Worden allemaal toegevoegd aan de koekenpan en gekookt bij matige temperaturen, vaak ongeveer 30 minuten. Het resultaat is een veelzijdig gerecht dat die sterke smaken presenteert die mensen associëren met klassieke lasagne.