Was ist Pfannenlasagne?

Pfannenlasagne ist eine alternative Möglichkeit, das klassische italienische Lasagne -Gericht zu kochen, das an vielen Orten auf der ganzen Welt ein Favorit ist. Pfannenlasagne ist eine Zusammensetzung vieler der gleichen Elemente, die in traditionelle Lasagne eingehen, aber anstatt in den Ofen gebacken zu werden, wird sie in einer Pfanne, auf einem Herd oder einer Reichweite gekocht. Pfannenlasagne kann Köche mehr Kontrolle über den Kochprozess geben und sich insgesamt als schnellere Kochmethode darstellen.

Viele der gleichen Zutaten, die in die Lasagne der Pfanne eingehen, sind auch diejenigen, die traditionell auch in gebackene Lasagne gegangen sind. Die Rezepte für Pfannenlasagne versuchen nicht, den Geschmack dieses Gerichts dramatisch zu verändern. Es ist vielmehr die Kochtechnik und Präsentation, die anders ist. Beide Gerichte verwenden oft die gleichen breiten, flachen Nudeln mit klassischen Rundkanten, für die die traditionelle gebackene Lasagne bekannt ist.

In Pfannenlasagne sowie gebackene Lasagne sind die Lasagne -Nudeln zwischen Tomatensauce, R, geschichtet, rIcotta -Käse und andere Elemente. Köche, die sich mit der italienischen Küche kennenlernen, werden mit diesen und anderen Lebensmitteln vertraut sein, die die unterschiedlichen Geschmacksempfindungen produzieren, die viele mit klassischem italienischem Kochen verbinden. Dazu gehören Knoblauch sowie Paprika, Oregano und Olivenöl.

Eine Zutat, die viele Rezepte für Pfannenlasagne erfordern - wird nicht immer zu herkömmlichen Backlasagne -Rezepten hinzugefügt. Einige Pfannenversionen dieses Gerichts erfordern ein Ei, das der Ricotta -Käse -Mischung roh hinzugefügt wird. Einige haben das Gefühl, dass das Ei das Gericht in der Pfanne etwas besser zusammenhält. Ricotta -Käse hat eine Textur und einen Geschmack, der eine Art luftige, leichte Textur und einen milden Milchgeschmack bietet. Mozzarella -Käse, ein weiterer milder Käse, wird auch oft in beiden Formen der Lasagne -Schale verwendet.

Viele Köche sind sowohl mit Fleisch- als auch mit vegetarischen Versionen von Pfannenlasagne vertraut, die DI ansprechenStinktes Publikum. Bei einer von diesen kann in der Pfanne durchgeführt werden, obwohl im Allgemeinen Fleisch vor dem Kochen erforderlich ist, um die relativ kurze und einfache Zubereitung der Pfanne zu erleichtern. Die vorgekochten Zutaten sowie Saucen, Käse usw. werden der Pfanne hinzugefügt und bei mäßigen Temperaturen oft für etwa 30 Minuten gekocht. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Gericht, das diese starken Aromen präsentiert, die Menschen mit klassischer Lasagne verbinden.