Qu'est-ce que Taro Tea?
Le thé taro est généralement une saveur de thé à bulles à base de poudre de racine de taro, de sucre, de thé vert et de perles de tapioca noir ou blanc. Cette boisson est très populaire en Asie et gagne en popularité dans le reste du monde développé. De nombreux cafés vendent du thé taro en tasses équipées de très grandes pailles afin que les clients puissent aspirer les perles de tapioca à travers eux, avec le thé. La saveur subtile et sucrée de la racine de taro rend généralement ce thé plus riche et peut également servir de véhicule pour un certain nombre d'arômes de thé différents.
Les fabricants commerciaux vendent souvent des poudres de thé Taro pré-sucrées en ligne et dans des cafés spécialisés. Ces mélanges comprennent généralement la racine de taro en poudre, la poudre de matcha à thé vert, le sucre et les extraits aromatisés, comme la vanille ou le miel. Les consommateurs peuvent simplement remuer une cuillerée ou deux de la poudre dans un verre d'eau ou de lait et en profiter. Les perles de tapioca ne sont généralement pas ajoutées aux mélanges pré-fabriqués, afin que les consommateurs puissent choisir d'ajouter ou nonEm. Les perles n’ajoutent généralement pas de nutrition supplémentaire, ce sont essentiellement de petites boules de pâtes à base de fécule de maïs qui donnent le masse et la substance au thé.
Ceux qui veulent savoir exactement ce qui est dans leur thé taro peut acheter de la poudre de taro pure et en créer leur propre mélange de thé. Le thé taro fait maison commence généralement par 1 ou 2 parties du thé vert réfrigéré et une cuillerée ou deux de poudre de taro. Vient ensuite l'édulcorant et tous les arômes supplémentaires. Certains cuisiniers peuvent vouloir devenir naturel et utiliser du miel, du nectar d'agave ou du sucre de date. D'autres peuvent préférer le sucre blanc ou le sucre brut, le sucralose ou la saccharine. Des extraits, comme la vanille ou l'amande, peuvent être ajoutés et remués dans le prochain.
Le lait est presque toujours inclus dans les boissons à thé Taro. La plupart des recettes nécessitent du lait laitier ou de la crème, mais les cuisiniers à domicile peuvent utiliser tout type de lait qu'ils aiment. Le lait faible en gras est parfaitement bien, tout comme les laits non laitiers. Les cuisiniers peuvent même jouer avec des saveurs de thé taro en ajoutantLait de coco à un lot de thé et lait d'amande à la suivante. Les cafés aromatisés offrent un très large éventail de saveurs pour les cuisiniers à mélanger et à assortir.
Les perles de tapioca peuvent être utilisées ou non, selon les préférences du cuisinier. Les omettre transforme le thé taro en boisson plutôt que sur une collation, en baissant considérablement les calories. Si les perles doivent être utilisées, cependant, elles doivent être soigneusement bouillies et réfrigérées en fonction des instructions de l'emballage avant d'être ajoutées au thé. La tasse de service ne doit ensuite être remplie qu'à moitié pleine de thé, laissant beaucoup de place pour les perles.