Cos'è Taro Tea?
Il tè al taro è generalmente un sapore di tè a bolle a base di polvere di root di taro, zucchero, tè verde e perle di tapioca in bianco o nero. Questa bevanda è molto popolare in Asia e sta guadagnando popolarità nel resto del mondo sviluppato. Molte caffetterie vendono tè a taro in tazze dotate di cannucce molto grandi in modo che i clienti possano succhiare le perle di tapioca attraverso di loro, insieme al tè. Il sapore sottile e dolce della radice di taro di solito rende questo gusto del tè più ricco e può anche fungere da veicolo per diversi aromi di tè.
I produttori commerciali vendono spesso polveri di tè taro pre-dolci online e in caffetterie speciali. Queste miscele di solito includono la radice di taro in polvere, la polvere di matcha da tè verde, lo zucchero e gli estratti aromatizzanti, come la vaniglia o il miele. I consumatori possono semplicemente mescolare un cucchiaio o due della polvere in un bicchiere d'acqua o il latte e divertirsi. Le perle di tapioca non vengono generalmente aggiunte alle miscele pre-fatte, quindi i consumatori possono scegliere se aggiungere o menoEm. Le perle di solito non aggiungono ulteriore alimentazione, sono fondamentalmente piccole palline di pasta fatte di amido di mais che danno la massa e la sostanza del tè.
Coloro che vogliono sapere esattamente cosa c'è nel loro tè a taro può acquistare polvere di taro pura e creare il proprio mix di tè da esso. Il tè di taro fatto in casa di solito inizia con 1 o 2 parti di tè verde refrigerato e un cucchiaio o due di polvere di taro. Poi arriva il dolcificante e tutti gli aromi aggiunti. Alcuni cuochi potrebbero voler andare tutto naturale e usare miele, nettare di agave o zucchero da appuntamento. Altri possono preferire zucchero bianco o crudo, saccalosio o saccarina. Gli estratti, come la vaniglia o la mandorla, possono essere aggiunti e mescolati.
Il latte è quasi sempre incluso nelle bevande al tè TARO. La maggior parte delle ricette richiede latte o panna da latte, ma i cuochi a casa possono usare qualsiasi tipo di latte che preferisce. Il latte a basso contenuto di grassi è perfettamente bello, così come latte non caseari. I cuochi possono persino giocare con i sapori di tè taro aggiungendoLatte di cocco a un lotto di tè e latte di mandorle al successivo. Le creme da caffè aromatizzate offrono una vasta gamma di sapori per i cuochi da mescolare e abbinare.
Le perle di tapioca possono o non possono essere utilizzate, a seconda delle preferenze del cuoco. Omettirli trasforma il tè Taro in una bevanda anziché in uno spuntino, abbassando in modo significativo le calorie. Se le perle devono essere utilizzate, tuttavia, dovrebbero essere accuratamente bollite e raffreddate in base alle direzioni della confezione prima che vengano aggiunte al tè. La tazza da portata dovrebbe quindi essere riempita solo per metà di tè, lasciando molto spazio per le perle.