O que é chá de taro?
O chá de taro geralmente é um sabor de chá de bolhas feito de pó de raiz de taro, açúcar, chá verde e pérolas de tapioca preta ou branca. Esta bebida é muito popular na Ásia e está ganhando popularidade no resto do mundo desenvolvido. Muitas cafeterias vendem chá de taro em xícaras equipadas com canudos muito grandes para que os clientes possam sugar as pérolas de tapioca através delas, junto com o chá. O sabor sutil e doce da raiz do taro geralmente torna este chá mais rico e também pode atuar como veículo para vários aromas diferentes de chá.
Fabricantes comerciais costumam vender pós de chá de taro pré-doces on-line e em cafeterias especiais. Essas misturas geralmente incluem raiz de taro em pó, chá verde em pó, açúcar e extratos de sabor, como baunilha ou mel. Os consumidores podem simplesmente mexer uma ou duas colheres de pó em um copo de água ou leite e desfrutar. As pérolas de tapioca geralmente não são adicionadas a misturas pré-fabricadas; portanto, os consumidores podem escolher se devem ou não adicionar ou nãoEm. As pérolas geralmente não adicionam nutrição extra, são basicamente pequenas bolas de macarrão feitas de amido de milho que dão a massa e a substância do chá.
Aqueles que querem saber exatamente o que há no chá de taro podem comprar pó de taro puro e criar sua própria mistura de chá a partir dele. O chá de taro caseiro geralmente começa com 1 ou 2 partes de chá verde gelado e uma colherada ou duas de pó de taro. Em seguida, vem o adoçante e quaisquer aromas adicionais. Alguns cozinheiros podem querer ir naturais e usar mel, néctar de agave ou açúcar. Outros podem preferir açúcar branco ou cru, sucralose ou sacarina. Extratos, como baunilha ou amêndoa, podem ser adicionados e agitados em seguida.
O leite está quase sempre incluído nas bebidas de chá de taro. A maioria das receitas exige leite ou creme, mas os cozinheiros domésticos podem usar qualquer tipo de leite que eles gostem. O leite com baixo teor de gordura é perfeitamente bom, assim como leites não lácteos. Os cozinheiros podem até brincar com sabores de chá de taro, adicionandoleite de coco para um lote de chá e leite de amêndoa para o outro. Crepadores de café com sabor oferecem uma ampla variedade de sabores para os cozinheiros se misturarem e combinam.
As pérolas de tapioca podem ou não ser usadas, dependendo das preferências do cozinheiro. Omitindo -os transforma o chá de taro em uma bebida em vez de um lanche, abaixando significativamente as calorias. Se as pérolas forem usadas, no entanto, elas devem ser cuidadosamente fervidas e resfriadas de acordo com as instruções da embalagem antes de serem adicionadas ao chá. A xícara de servir deve ser cheia apenas meio cheia de chá, deixando muito espaço para as pérolas.