Quali sono i migliori consigli per l'avvio di una barra?
L'avvio di un bar è simile all'imbarco in quasi ogni altra impresa commerciale. Per evitare il rischio di fallire presto, gli aspiranti imprenditori in genere devono avere una conoscenza del settore e un capitale sufficiente per avviare un'attività. Devono inoltre essere informati delle normative commerciali locali e devono analizzare la comunità target al fine di aprire una struttura potenzialmente di successo. I primi anni di attività di un bar in genere richiedono una grande quantità di lavoro e investimenti, quindi di solito è necessario avere pazienza e una visione realistica poiché potrebbe passare del tempo prima che il proprietario veda un profitto.
Un primo passo tipico quando si avvia una barra è definire quale tipo di sede aprire - prima di impegnare le proprie risorse. Un modo per decidere è eseguire ricerche di mercato e rispondere ad alcune domande chiave. Alcuni fattori da indagare includono l'età media, gli interessi generali e altri fattori demografici della popolazione target. Per ottenere informazioni su queste aree, è spesso possibile consultare altri imprenditori locali e trarre vantaggio da altre risorse del settore, come le organizzazioni professionali.
Successivamente, si dovrebbero calcolare i costi iniziali per l'avvio di una barra. I costi di avvio sono generalmente investimenti una tantum; alcune spese stimate comprendono in genere l'affitto o l'acquisto di un edificio, la ristrutturazione, l'acquisto di attrezzature e il pagamento di depositi di utilità. Altre spese comuni sono polizze assicurative, una licenza di liquori e altri permessi e costi di marketing e promozione. Alcune spese iniziali che saranno in corso includono la retribuzione dei dipendenti, le spese di inventario e le commissioni per i servizi legali. È anche importante sapere in anticipo come sarà finanziata l'impresa, sia che si tratti di prestiti, fondi personali, investitori esterni o una combinazione di questi.
Quando si avvia un bar, un imprenditore normalmente deve scegliere con cura e commercializzare la posizione. Le sue precedenti ricerche di mercato, oltre a considerare le proprietà disponibili, dovrebbero aiutare in questo senso. Un modo per pubblicizzare l'apertura del nuovo bar è organizzare eventi promozionali. Inoltre, la pubblicità gratuita oa basso costo è spesso disponibile quando si utilizzano la stampa locale e i media online.
Ci sono molte opzioni di locali disponibili quando si avvia un bar. Un bar o un ristorante di quartiere è solo uno dei numerosi tipi di strutture da considerare. I costi e i ricavi stimati dipenderanno generalmente dalle sue dimensioni e posizione, ad esempio in una città o in un sobborgo. Ad esempio, in genere è più costoso gestire un bar in una grande città, ma i potenziali profitti sono generalmente maggiori.
L'avvio di una barra dello sport è un'altra opzione. Sebbene possa avere dimensioni simili a quelle di un bar di quartiere, alcuni costi aggiuntivi da considerare includono tecnologie come televisori e sistemi audio per la trasmissione di eventi sportivi. Un altro potenziale problema da tenere a mente è se verrà offerto o meno il cibo del ristorante, poiché ciò potrebbe richiedere ulteriori licenze.
Per qualcuno che apre un bar, l'apertura di una discoteca può richiedere la ricerca e la preparazione più anticipate. Il suo successo dipende spesso dalla scelta del giusto tipo di sede e dalla promozione effettiva del business. Esistono diversi tipi di club, da piccoli locali con gruppi locali a grandi club di ballo, che di solito richiedono una popolazione più ampia per avere successo. Si dovrebbe considerare il fatto che i club di piccole o medie dimensioni di solito fanno bene in periferia e città più piccole, dove i costi complessivi sono inferiori.