Come posso coltivare i funghi?

Ci sono diversi modi per coltivare i funghi, a seconda dei tipi che si desidera coltivare e del volume in cui si desidera produrre. Dovresti anche essere consapevole del fatto che non tutte le varietà di funghi possono essere coltivate, poiché gli scienziati stanno ancora imparando a replicare le condizioni di cui hanno bisogno per prosperare. Inoltre, alcuni funghi come i funghi di aragosta sono coltivati ​​con successo commercialmente, ma non altrettanto facilmente prodotti a casa.

Il modo più semplice per coltivare i funghi è permettere a qualcun altro di fare il lavoro per te e acquistare un tronco di funghi o kit di crescita. Questi kit sono realizzati con substrati adatti ai funghi che sono inoculati con "spawn", il micelio frammentato che si diffuse, producendo infine i corpi fruttiferi che conosciamo come funghi. Gli shiitakes si prendono particolarmente bene per crescere sui tronchi, mentre i substrati per i kit di funghi possono anche essere realizzati in cannuccia, trucioli di legno e altri materiali.

in genere, per utilizzare un kit di funghi, immergi il kitAcqua e poi tenerlo in un posto fresco e umido. Una volta che un kit inizia, può produrre molti funghi e continuerà a produrre anno dopo anno se lo conserva in condizioni amichevoli. Molte persone usano acquari di plastica o borse per avvolgere i loro kit di funghi, garantendo che rimangono umidi per promuovere condizioni di crescita sane.

Se ti senti un po 'più avventuroso, puoi acquistare "torta", un substrato preparato commercialmente che è progettato per coltivare i funghi. La torta può essere inoculata con una spawn a tua scelta; Molte aziende vendono un assortimento di spawn per i funghi, che vanno dalle ostriche a Portabellos. Per coltivare funghi sulla torta, avrai bisogno di un ambiente umido e fresco; Un acquario è una buona scelta e puoi anche acquistare scatole di coltivazione di funghi commerciali.

Per andare in grande, dovrai mescolare il tuo substrato per coltivare i funghi. Le patatine di legno di paglia e grattugiate sono popolari cHoices; Dovrai ricercare le condizioni di crescita delle singole specie per scoprire cosa sarebbe meglio. Inumidire il substrato e poi fondersi in un po 'di spawn prima di imballarlo in grandi sacchetti di plastica e colpire una serie di buchi nei sacchetti. In poche settimane vedrai il micelio diffondere sotto la plastica e i funghi inizieranno a uscire dai buchi.

Alcune specie di funghi sembrano non adattate alla coltivazione in cattività e vengono raccolte solo in natura. Altri, come i funghi di aragosta, richiedono condizioni particolarmente controllate, perché in realtà sono parassiti che colonizzano funghi e devi essere in grado di far crescere i funghi e incoraggiare il parassita. I funghi dell'aragosta sono tra quelli che sono prodotti commercialmente e un kit per coltivarli un giorno può essere rilasciato.