Come funzionano i ristoranti drive-through?

Un ristorante drive-through, noto anche come drive-thru, è un tipo di ristorante in cui le persone possono ordinare e raccogliere il loro cibo senza mai lasciare il comfort delle loro auto. Un drive-through di solito consiste in un edificio con un vialetto avvolto attorno ad esso. I conducenti si avvicinano a una prima finestra o una scatola di microfono e effettuano un ordine; Quindi guidano dall'altra parte dell'edificio, dove l'ordine viene consegnato attraverso una piccola finestra e il cliente può pagarlo. I ristoranti drive-through molto impegnati possono avere due finestre separate per pagare e raccogliere l'ordine, ma la maggior parte degli stabilimenti fa entrambe le cose contemporaneamente per accelerare il processo.

Man mano che il conducente si avvicina al drive-through, di solito esiste un grande segno che elenca gli articoli disponibili per la vendita. Un menu drive-through è di solito fisso e raramente offre speciali. Dato il sistema utilizzato dai ristoranti drive-through, sarebbe abbastanza difficile cambiare spesso il menu.

Il primo drive-Craffici aperti non era un ristorante, ma una banca. La Banca del Merchant aprì a Syracuse, New York, nel 1941. Il primo ristorante drive-through non arrivò fino al 1947, quando il gigante di Red Amburgo aprì a Springfield, nel Missouri. I ristoranti drive-through sono diventati popolari negli anni '50 e sono stati rapidamente imitati in tutto il mondo. Negli ultimi due decenni, i ristoranti drive-through sono diventati un punto fermo in autostrade, fermate e piccole città turistiche, dove la velocità e la convenienza sono un must.

I ristoranti drive-through sono anche popolari tra catene di fast food come McDonald's, Wendy's e Burger King. In effetti, un drive-through di McDonald in Australia detiene il Guinness World Record per il servizio più veloce del mondo. Il drive-through Wynnum-West di MacDonald può servire fino a 41 auto in 15 minuti. Non è consentito camminare attraverso un drive-through e la maggior parte dei ristoranti rifiuterà il servizio a PEDesigns che si avvicinano alle finestre. Alcuni posti si rifiuteranno anche di servire i ciclisti a causa della responsabilità assicurativa. Altri luoghi drive-through offrono una finestra speciale di notte in modo che i pedoni possano ordinare il cibo quando la parte di sit-down dell'edificio è chiusa.