Come faccio a scegliere il miglior tuffo per le ali di pollo?
Il tuffo che scegli per le ali di pollo cotto dovrebbe integrare i sapori di marinata e condimento che hai usato sul pollame stesso. Mentre un tuffo rosso piccante a base di salsa piccante è un accompagnamento popolare alle ali di pollo, di solito è bello avere almeno un altro tipo disponibile a una festa o una cena, poiché non tutti godono del caldo. Le cali di salsa dolce o piccante sono alcune possibili aggiunte o alternative. Un tuffo bianco cremoso per le ali di pollo che ha un sapore di formaggio può anche essere un'ottima scelta.
blu o formaggio cheddar alte di pollo aromatizzate sono in genere le migliori in quanto il sapore tende ad essere deliziosamente affilato senza sopraffare il gusto del pollame e della sua pelle aromatizzata. Il crema di formaggio può fungere da base di un formaggio blu o di cheddar. Di solito le salse del formaggio sono fantastiche con tutti i tipi di marinate e condimenti delle ali di pollo tranne quelli davvero dolci. Se hai intenzione di usare un bel po 'di miele in una marinata o una glassa per il pollame, di solito è meglio fare o buy un dolce tuffo per le ali di pollo come una buona salsa di prugne. Una salsa di immersione dolce e acida può anche essere una scelta gustosa.
Per un tuffo cremoso e piccante per ali di pollo che può integrare i rivestimenti di pollame dolci e quelli piccanti, la panna acida con un po 'di gusto e condimenti aggiunti è un'opzione da considerare. Ad alcuni cuochi piace combinare la panna acida con la maionese per un tuffo più ricco di degustazione per le ali di pollo. Potresti anche usare il condimento per insalata proprio dalla bottiglia o dal barattolo e addensarlo alla consistenza desiderata per immergere le ali di pollo.
Se si desidera aggiungere verdure come sedano o cipolle a una salsa di immersione ali, le dimensioni dei pezzi sono importanti. Cipolle o aglio usati in cali per le ali di pollo dovrebbero essere macinati finemente in quanto possono essere spiacevoli a assaggiare i pezzi. Il sedano dovrebbe essere tagliato molto sottile in modo che aggiunga una bella scricchiolio a un tuffo per le ali di pollo. Fette di sedano sottili o tagliate a fette sottiliLe cipolle verdi possono essere particolarmente buone per le salse di ali di pollo bianco e cremoso per aggiungere sia il colore che il fascino. Quando si fa un tuffo di ala rossa piccante, è una buona idea aggiungere gradualmente la salsa piccante in modo da poter controllare meglio il risultato.