Hvordan vælger jeg den bedste dukkert til kyllingevinger?
Den dukkert, du vælger til kogte kyllingevinger, skal supplere marinaden og krydre smag, du brugte på selve fjerkræet. Mens en krydret rød dukkert lavet med varm sauce er en populær akkompagnement til kyllingevinger, er det normalt godt at have mindst en anden art tilgængelig på en fest eller middag, da ikke alle nyder varmen. Søde eller tangy sauce -dips er nogle mulige tilføjelser eller alternativer. En cremet hvid dukkert til kyllingevinger, der er osteagtig i smag, kan også være et godt valg.
blå eller cheddar -ost -aromatiseret kyllingevingedips er typisk den bedste, da smagen har en tendens til at være lækker skarp uden at overmontere smagen af fjerkræet og dens smagede hud. Flødeost kan tjene som bunden af en blå ost eller cheddar -dukkert. Ostdips er normalt gode med alle slags kyllingevinge -marinader og krydderier undtagen virkelig søde. Hvis du vil bruge en hel del honning i en marinade eller glasur til fjerkræet, er det normalt bedst at lave eller BUy En sød dukkert til kyllingevinger såsom en god blommesauce. En sød og sur dyppesauce kan også være et velsmagende valg.
For en cremet, tangy kyllingvingedip, der kan supplere søde fjerkræbelægninger såvel som krydret, creme fraiche med nogle nydige og krydderier tilføjet er en mulighed at overveje. Nogle kokke kan lide at kombinere creme fraiche med mayonnaise til en rigere smagningsdyp til kyllingevinger. Du kan også bruge salatdressing lige ud af flasken eller krukken og tyk den til den ønskede konsistens til at dyppe kyllingevinger.
Hvis du vil tilføje grøntsager, såsom selleri eller løg til en vingedyppesauce, er størrelsen på stykkerne vigtige. Løg eller hvidløg, der bruges i dips til kyllingevinger, skal være finhakket, da de kan være ubehagelige at smage i bidder. Selleri skal skives meget tyndt, så det tilføjer en dejlig knas til en dukkert til kyllingevinger. Tynde selleri skiver eller tyndt skåretGrønne løg kan være særligt godt til hvide, cremede kyllingevinge -dips for at tilføje både farve og knasende appel. Når du laver en krydret rød vingedyp, er det en god ide at tilføje varm sauce gradvist til den, så du bedre kan kontrollere resultatet.