Come faccio a scegliere il miglior inserto a vapore?
Per scegliere il miglior inserto a vapore, è necessario trovarne uno che si adatta alla padella in cui si desidera far bollire l'acqua o trovare un inserto a vapore che rientra come parte di un set. Idealmente, l'inserto a vapore è pensato per adattarsi perfettamente alla padella sotto di essa in modo che possa essere costruito abbastanza calore per creare vapore. Se è sotto forma di una padella o di una pentola, dovrebbe essere fornito con una parte superiore aderente per lo stesso motivo. Gli inserti di alta qualità sono realizzati in acciaio inossidabile.
Un inserto a vapore può essere disponibile in una varietà di dimensioni e forme. Le varietà di fascia alta sembrano spesso una normale padella o piatto di salsa e hanno un fondo perforato per far vapore nella padella. Alcuni sono dotati di top mentre altri sono venduti senza uno, quindi possono adattarsi a un'altra padella che ha una parte superiore. Un semplice inserto per il piroscafo arriva a forma di cerchio e ha foglie perforate che si piegano l'una sull'altra. Quelli più semplici hanno i piedi sul fondo in modo che possano riposare sul fondo di una padella e lasciare abbastanza spazio per l'acqua a bolio sotto di loro.
Il vantaggio di un inserto a piroscafo più semplice, e di solito meno costoso, è che può adattarsi a una varietà di padelle di dimensioni diverse e occupare meno spazio quando non in uso. Quelli che assomigliano a una padella sono spesso più durevoli e in genere dureranno più a lungo senza rompersi. I piroscafi di fascia alta sono generalmente più grandi, permettendoti di vapore più cibo di un inserto a piroscafo più semplice e più piccolo.
La maggior parte sono realizzati in acciaio inossidabile perché è il materiale più adatto. L'acciaio inossidabile non è facilmente corrogato e mantiene la sua resistenza anche ad alte temperature. È molto facile da pulire e la sua superficie non è porosa, il che significa che è difficile per i batteri rimanere in acciaio inossidabile. I piroscafi in acciaio inossidabile sono anche relativamente economici rispetto ad altri metalli.
Mentre l'acciaio inossidabile è generalmente considerato l'opzione migliore, alcuni inserti sono in legno, come il bambù. Non sono come EASy per mantenere pulito, ma sono molto economici. Il bambù può durare abbastanza a lungo, ma non tanto quanto l'acciaio inossidabile.
Gli inserti a vapore di alta qualità sono disponibili nei negozi di pentole di fascia alta. Spesso vengono parte di un set con altre pentole, come pentole e altre pentole di cottura. Le opzioni meno costose che possono adattarsi a una varietà di pentole sono disponibili in una moltitudine di luoghi, tra cui molti punti vendita più grandi e negozi online che soddisfano la cottura.