In bartending, cos'è una Vergine Maria?
A Virgin Mary è una bevanda analcolica fatta con succo di pomodoro e un assortimento di spezie e guarnita con verdure. Molti baristi hanno le loro versioni uniche della Virgin Mary, che gestiscono la gamma da versioni leggermente speziate che contengono poco più del succo di pomodoro e il sale di sedano a miscele più elaborate con ingredienti come peperoncini e rafano. Per convenzione, Virgin Marys viene servita fino alle 18:00 circa; Non sono considerati cocktail notturni appropriati nella maggior parte del mondo.
La versione alcolica di una Vergine Maria è una Bloody Mary, fatta con l'aggiunta della vodka. Esistono numerose versioni di Bloody Maria, realizzate con un assortimento di diversi alcoli, tra cui gin, rum e sherry. La Bloody Maria sembra essere emersa intorno agli anni '30 o '40 ed è diventata un'icona di culto popolare in alcune parti del mondo. La bevanda è certamente facile da individuare, poiché ha un colore rosso distintivo e una consistenza spessa che la impostaa parte. Per le persone che preferiscono bevande analcoliche ma non vogliono fare confusione, una Vergine Maria può essere utile perché sembra una Mary Bloody a prima vista, permettendo al consumatore di fondersi con le persone che bevono alcol.
Come una Mary Bloody, una Vergine Maria viene solitamente preparata in un bicchiere di palla. Il barista prima mette uno strato di ghiaccio e poi aggiunge il condimento. Alcuni condimenti comuni includono: rafano grattugiato, succo di lime, pepe, sale di sedano, tabasco, salsa Worcestershire, peperoncini, succo di vongole e succo di limone, anche se non necessariamente tutti insieme. Il succo di pomodoro viene versato in cima e la bevanda viene agitata prima di essere guarnita.
Il tradizionale contorno per una Virgin Mary è un gambo di sedano, ma alcuni baristi vivono nel regno del fantastico quando guarono le loro vergini Marys. Gli assortimenti di verdure come carote, sottaceti, ravanelli e cetrioli possono essere uSed, e talvolta baristi aggiungono anche ingredienti come il formaggio. Inoltre non è insolito vedere contorni scolpiti o contorni disposti come sculture in miniatura su una scelta da cocktail.
Per le persone che non sono interessate a mescolare i propri drink, è possibile acquistare Bloody Mary Mix pre-stagionali che può essere servito sul ghiaccio come una Vergine Maria. Bloody Mary Mix può essere perfettamente accettabile come è, oppure si può aggiungere alcune spezie per regolare il sapore come desiderato. Ricorda di mantenere il succo di pomodoro o Bloody Mary Mix refrigerati dopo che è stato aperto, per assicurarti che sia sicuro consumare.