Em Bartending, o que é uma Virgem Maria?

Uma Virgem Maria é uma bebida não alcoólica feita com suco de tomate e uma variedade de especiarias, e decorado com legumes. Muitos barmen têm suas próprias versões únicas da Virgin Maria, dando a gama de versões levemente temperadas, que contêm pouco mais que suco de tomate e sal de aipo a misturas mais elaboradas com ingredientes como pimentas e rábano. Por convenção, a Virgin Marys é servida até por volta das 18:00; Eles não são considerados coquetéis noturnos apropriados na maior parte do mundo. Existem inúmeras versões da Bloody Mary, feitas com uma variedade de álcoois diferentes, incluindo gim, rum e xerez. A Bloody Maria parece ter surgido por volta das décadas de 1930 ou 1940, e tornou -se um ícone de culto popular em algumas partes do mundo. A bebida é certamente fácil de identificar, pois possui uma cor vermelha distinta e uma textura espessa que a defineseparado. Para as pessoas que preferem bebidas não alcoólicas, mas não querem se preocupar com isso, uma Virgem Maria pode ser útil porque parece uma Bloody Mary à primeira vista, permitindo que o consumidor se misture com pessoas que estão bebendo álcool.

Como uma Bloody Mary, uma Virgem Maria geralmente é preparada em um copo de bola alta. O barman coloca pela primeira vez uma camada de gelo e depois adiciona tempero. Alguns temperos comuns incluem: rábano ralado, suco de limão, pimenta, sal de aipo, tabasco, molho Worcestershire, pimentões, suco de amêijoa e suco de limão, embora não necessariamente todos juntos. O suco de tomate é derramado por cima e a bebida é agitada antes de ser decorada.

O enfeite tradicional para uma Virgem Maria é um caule, mas alguns barmen se voltam para o reino dos fantásticos quando enfeitam sua Virgem Marys. Sortimentos de vegetais, como cenouras, picles, rabanetes e pepinos, podem ser used, e às vezes barmen adicionam ingredientes como queijo também. Também não é incomum ver guarnições esculpidas ou guarnições que sejam dispostas como esculturas em miniatura em uma escolha de coquetel.

Para pessoas que não estão interessadas em misturar suas próprias bebidas, é possível comprar uma mistura Bloody Mary pré-temperada, que pode ser servida sobre o gelo como Virgem Maria. O Bloody Mary Mix pode ser perfeitamente aceitável como é, ou pode-se adicionar algumas especiarias para ajustar o sabor conforme desejado. Lembre -se de manter o suco de tomate ou a mistura de Bloody Mary refrigerada após a abertura, para garantir que permaneça seguro de consumir.