Cosa sono Crock-Pot® Little Smokies?
Crock-Pot® Little Smokies sono un piatto di antipasto che va bene nelle tipiche riunioni familiari, feste in ufficio e altri eventi. Realizzati con salsicce in miniatura, affumicate, i piccoli fumi Crock-Pot® sono spesso preparati in un bagno di salsa barbecue per creare uno spuntino di carne piccante. Molte ricette per Smokies Crock-Pot® richiedono che la carne venga cotta lentamente in una miscela speciale delle salse preferite del cuoco e molte delle salse iniziano o includono gelatina di uva e salsa di peperoncino. L'uso di un fornello lento consente di fare lo spuntino all'inizio della giornata ed essere pronto in tempo per le festività serali.
essendo una variazione di una tipica salsiccia affumicata, queste piccole salsicce sono realizzate e distribuite da diverse aziende con nomi simili, ognuno con una variazione diversa e unica della parola "poco" nel titolo. Il comune denominatore in tutte queste prelibatezze di carne in miniatura è che in genere vengono vendute precotte. Posizionando la pentola lenta su un set di calore bassoTing, i piccoli fumi Crock-Pot® possono arrivare alla temperatura mentre assorbono il sapore della salsa scelta. Non è insolito per una festa o un servizio per la cena includere diverse varietà di prelibatezze, ognuna delle quali offre un sapore ed esperienza unici.
Alcuni produttori di salsicce affumicate offrono la carne in una miscela di manzo e carne di maiale, nonché una salsiccia all-beef. Ogni tipo può essere utilizzato per un tipico piatto di Smokies Crock-Pot®, ma il sapore può essere influenzato usando una salsiccia diversa. Quando si sceglie una ricetta, è saggio per un cuoco identificare quale tipo di salsiccia ha usato lo chef. Può anche essere divertente utilizzare una miscela di tipi di salsiccia in un singolo piatto o preparare lo stesso piatto usando ogni tipo di salsiccia in diverse pentole lente. Ciò consente agli ospiti di decidere quale tipo di salsiccia preferisce.
Un tipo di ricetta richiede che i piccoli smokies Crock-Pot® sianoCalcolo di sorso in fagioli al forno. Questa interpretazione della classica ricetta di fagioli e tagli e tani porta al piatto un sapore distinto e fumoso sostituendo la salsiccia affumicata per le franche. Altre opzioni per questo piatto includono cipolle dolci, peperoni verdi e una miscela multi-boccone. Il piatto può anche essere addolcito con zucchero di canna o melassa e un peperoncino può anche ravvivare questa versione delle piccole salsicce. I stuzzicadenti vengono spesso usati per lanciare le salsicce dalla loro salsa e su un piatto o un tovagliolo.