Hva er Crock-Pot® Little Smokies?
Crock-Pot® Little Smokies er en forrett-rett som går bra på typiske familie-sammenkomster, Office Potluck-fester og andre arrangementer. Crock-Pot® Little Smokies er laget av miniatyr, røkt pølser. Mange oppskrifter på Crock-Pot® Little Smokies krever at kjøttet blir sakte tilberedt i en spesiell blanding av kokkenes favorittsauser, og mange av sausene begynner med eller inkluderer drue gelé og chilisaus. Bruken av en langsom komfyr gjør at snacks kan gjøres tidlig på dagen og være klar i tide til kveldsfestligheter.
er en variant av en typisk røkt pølse, disse små pølsene er laget og distribuert av flere selskaper under lignende navn, hver med en annen og unik variasjon av ordet "lite" i tittelen. Fellesnevneren i alle disse miniatyrkjøtt godbitene er at de vanligvis blir solgt forkokt. Ved å plassere sakte komfyren på et lavt varmesettTing, Crock-Pot® Little Smokies har lov til å komme opp til temperatur mens du absorberer smaken av den valgte sausen. Det er ikke uvanlig at en fest- eller middagstjeneste inkluderer flere varianter av pølsebitene, som hver tilbyr en unik smak og opplevelse.
Noen produsenter av røkt pølser tilbyr kjøttet i en storfekjøtt- og svinekjøttblanding samt en all-beef pølse. Hver type kan brukes til en typisk Crock-Pot® Little Smokies-rett, men smaken kan påvirkes av bruk av en annen pølse. Når du velger en oppskrift, er det lurt for en kokk å identifisere hvilken type pølse kokken brukte. Det kan også være morsomt å bruke en blanding av pølsetyper i en enkelt rett eller å tilberede den samme retten ved hjelp av hver type pølse i forskjellige sakte komfyrer. Dette lar gjestene bestemme hvilken type pølse de foretrekker.
En type oppskrift krever at Crock-Pot® Little Smokies skal væreSurret i bakte bønner. Denne gjengivelsen på den klassiske bønn-og-franks oppskriften gir en tydelig, røykfylt smak til retten ved å erstatte den røkt pølse med frankerne. Andre alternativer for denne retten inkluderer søt løk, grønn paprika og en flerbønne blanding. Retten kan også søtes med brunt sukker eller melasse, og en varm pepper kan også krydre denne versjonen av de små pølsene. Tannpirkere brukes ofte til å spyd pølsene ut av sausen og på en tallerken eller serviett.