Hvad er Crock-Pot® Little Smokies?
Crock-Pot® Little Smokies er en forretter, der går godt til typiske familie sammenkomster, kontorpotluck-fester og andre begivenheder. Lavet af miniature, røget pølser, crock-pot® Little Smokies tilberedes ofte i et bad med grillsauce for at skabe en krydret kød snack. Mange opskrifter på Crock-Pot® Little Smokies opfordrer til, at kødet skal koges langsomt i en speciel blanding af kogens yndlingssaucer, og mange af saucerne begynder med eller inkluderer druemelegel og chilisauce. Brugen af en langsom komfur gør det muligt at fremstille snack tidligt på dagen og være klar i tide til aftenfestivaler.
at være en variation af en typisk røget pølse, disse små pølser fremstilles og distribueres af flere virksomheder under lignende navne, hver med en anden og unik variation af ordet "lille" i titlen. Den fællesnævner i alle disse miniature kød godbidder er, at de typisk sælges forkogt. Ved at placere den langsomme komfur på et lavvarmesætTing, Crock-Pot® Little Smokies får lov til at komme op på temperaturen, mens de absorberer smagen af den valgte sauce. Det er ikke usædvanligt, at en fest eller middagsservice inkluderer flere sorter af pølse godbidder, der hver tilbyder en unik smag og oplevelse.
Nogle producenter af røget pølser tilbyder kødet i en oksekød- og svinekødblanding samt en all-beef pølse. Hver type kan bruges til en typisk Crock-Pot® Little Smokies-skål, men smagen kan påvirkes ved hjælp af en anden pølse. Når du vælger en opskrift, er det klogt for en kok at identificere, hvilken type pølse, som kokken brugte. Det kan også være sjovt at bruge en blanding af pølletyper i en enkelt skål eller at tilberede den samme skål ved hjælp af hver type pølse i forskellige langsomme komfurer. Dette giver gæsterne mulighed for at beslutte, hvilken type pølse de foretrækker.
En type opskrift kræver, at Crock-Pot® Little Smokies skal væreLyste i bagt bønner. Denne gengivelse på den klassiske bønner-og-franks-opskrift bringer en tydelig, røgfyldt smag på skålen ved at erstatte den røget pølse med frankerne. Andre muligheder for denne skål inkluderer søde løg, grøn peber og en multi-bønne blanding. Fadet kan også sødes med brunt sukker eller melasse, og en varm peber kan også krydre denne version af de små pølser. Tandstikker bruges ofte til at spyde pølsen ud af deres sauce og på en plade eller serviet.