Cosa sono le mele fritte?
Le mele fritte sono spesso pensate alle prelibatezze statunitensi del sud, ma molte persone conoscono queste deliziose prelibatezze. Puoi fare rapidamente mele fritte e sono ottime scelte come contorno per colazione o con carni salata come il prosciutto. Vanno altrettanto bene con vari piatti di maiale come le costolette di maiale. Un altro modo popolare per servire le mele fritte è come dessert, dove possono essere messe sul gelato alla vaniglia per una sundae di mele favolosamente fresca e dolce.
Troverai molte ricette per le mele fritte. Alcune persone fanno quasi friggili, ma in genere non hai bisogno di molto olio da cucina per farli avere un buon sapore. Le ricette più semplici cuoci semplicemente le mele in un po 'di olio o burro fino a quando non puoi facilmente perforare le mele con una forchetta. Puoi aggiungere un po 'di zucchero mentre le mele cucinano e molte persone aggiungono cannella.
In genere dovresti sbucciare le mele e tagliarle in fette uniforme, e probabilmente vorrai pianificare circa una mela per persona, anche se questopuò variare a seconda della dimensione che le mele usi. Puoi davvero usare qualsiasi mele per mele fritte, ma spesso è meglio scegliere quelle che sono un po 'di terra e sono ferme. Alcune varietà di mele che potresti prendere in considerazione includono Pippins, Rhode Island Greenings, Granny Smiths, Braeburns e Winesaps. Qualsiasi mela che useresti in una torta, tra cui Gravenstein può creare un'eccellente mela fritta.
Se vuoi davvero rendere speciale le mele fritte, puoi unire un po 'di zucchero di canna, farina e cannella e aggiungerlo alle mele nell'ultimo minuto di cottura. Questo creerà una salsa simile al caramello che rende questo piatto ancora più allettante. Un altro modo per realizzarli è quello di sbucciare e centrare le mele e tagliarle negli anelli. Questi possono essere ammucchiati in modo attraente su un piatto di prosciutto o gelato, a seconda delle preferenze.
Un piatto che è un ottimo studio al contrario sono mele e cipolle. Sebbene questoS potrebbe sembrare strano se non l'hai mai provato, le cipolle bianche o gialle saltate con le mele sono salate e fa un ottimo contorno. Man mano che le cipolle caramellano, diventano dolci, ma la loro piccantezza è ancora notata soprattutto quando si prende un po 'di mela e cipolla insieme. Puoi anche prendere cipolle e mele fritte e caricarle in una piccola zucca invernale piccola, cotta e dimezzata per un ottimo trattamento vegetariano.