Cosa sono i pop di Fudge?
Fudge Pops sono barre di gelato congelato, gusto di cioccolato o budino su bastoncini di legno. Di solito sono a forma di un cilindro lungo o una piccola paletta piatta, che tendono ad avere cime relativamente arrotondate. Le ricette pop di fondente contengono panna e latte con almeno un po 'di grasso di latte, quindi non si congelano in grumi duri come il ghiaccio. Il gusto di un pop fondente è abbastanza ricco e la consistenza e la densità dovrebbero essere lisce e abbastanza spesse da richiedere masticare.
Un'ortografia alternativa per Fudge Pops è FudgePop. I consumatori possono riferirsi a loro con nomi di marchi popolari nella loro regione. Alcuni marchi sono diventati così comuni che non è insolito ascoltare solo il marchio invece del più generico "Fudge Pop" nella conversazione.
Fudge Pops sono simili ma non esattamente come le gelaterie. Il termine "gelate bar" può riferirsi ad oggetti con la stessa forma e consistenza di un pop di fondente, ma include anche diversi gusti di gelato e coatinGS come cioccolato indurito. I pop di fondente possono avere oggetti extra mescolati, ma il sapore schiacciante è ancora cioccolato e i pop non sono coperti da nulla.
Gli ingredienti di un pop fondente variano ampiamente. Mentre devono avere un aroma di cioccolato e di solito hanno panna o latte, i pop di fondente commerciali possono anche avere conservanti, colorazioni artificiali e aromi, dolcificanti artificiali, sale e gelatina. Le ricette pop fatte in casa tendono ad essere più semplici, facendo affidamento su panna, latte, zucchero, polvere di cacao e amido di mais. L'aggiunta di ingredienti trasformati come budino al cioccolato confezionato e crema marshmallow aggiungerà più ingredienti artificiali. A seconda dei gusti del singolo cuoco, i pop di fondente fatti in casa possono avere aggiunte come banane, noci o caffè.
I negozi vendono stampi in plastica per fare pop di fondente a casa. I cuochi versano gli ingredienti misti negli stampi, aggiungi un bastone di plastica riutilizzabilee posizionare gli stampi in un congelatore. In alternativa, una cucina a casa potrebbe utilizzare i bicchieri di carta usa e getta come stampo temporaneo.
Come altri prodotti per il gelato, i pop di fondente sono un alimento di caldo, anche se le preferenze personali portano molti a mangiarli in qualsiasi tempo. Si sciolgono rapidamente, quindi le persone tendono a mangiarle rapidamente. Questo crea un problema in quanto è molto facile mangiare troppi, il che aumenta le assunzioni caloriche delle persone per la giornata. I dolcificanti e il cioccolato possono aggiungere grandi quantità di calorie "vuote" o calorie che non portano molto valore nutrizionale, nella dieta quotidiana di una persona.