Cosa sono i cupcakes chiave lime?
La calce chiave è un piccolo frutto di agrumi rotondi, circa 1 o 2 pollici di diametro (da 2,5 a 5 cm) che è popolare per il suo sapore aspro e piccante. Aggiunge la gioia a molti tipi di cibo e bevande e può essere aggiunto alla pastella per la creazione di cupcakes di lime. Il colore verde brillante li rende unici.
Questo frutto viene raccolto prima di raggiungere la maturità, quando è abbastanza maturo da usare ma non così maturo che si perdono l'intenso sapore di lime e il colore verde scuro. Se lasciato maturare, diventerà giallo e diventerà molto più dolce quando il livello di acidità scende. Sono nominati lime chiave perché sono stati un popolare raccolto di frutta nelle Florida Keys per molti anni, anche se la maggior parte della frutta commerciale ora provengono da altre aree come il Messico e l'Asia. Altri nomi per questo frutto includono la calce del barista e la calce dell'India occidentale.
Un dessert molto noto fatto con questo frutto è la torta di lime chiave, una torta verde che èSpesso mangiato durante le vacanze ed è in genere condito con la meringa. Le persone che amano il sapore della torta ma non vogliono andare al problema di fare a volte sostituire altri dessert di lime, come i cupcakes chiave di lime, che danno loro il sapore che amano ma sono molto più facili da realizzare. Esistono molte ricette diverse per i cupcake di lime chiave, che consentono ai cuochi di sperimentare fino a quando non trovano un preferito. La scelta del topping giusto è anche importante, poiché la parte superiore di un cupcake è la prima cosa da vedere e il suo sapore può migliorare o sopraffare i cupcakes di lime chiave sotto. Alcuni possono scegliere di decorare ogni piccola torta con un tocco individuale, usando diversi condimenti per il lotto, in modo che c'è qualcosa da attrarre una varietà più ampia di gusti, mentre altri superano l'intero lotto con un singolo tipo di glassa.
I fan di Key Lime Pie potrebbero essere particolarmente apprezzati da cupcakes di calce chiave, una ricetta che mette cupcakes molto ricchi e umidi sotto un condimento pieno WCon schiavitù i cracker di Graham che si comportano come una crosta. Per un gusto più mite, i cupcakes che richiedono meno succo di lime e hanno una glassa liscia di crema di formaggio può essere una scelta migliore. Gli amanti delle caramelle possono gustare i loro cupcakes di lime chiave con la glassa al cioccolato bianco spogliato sopra, mentre alcuni fan preferiscono mangiarli senza la glassa o il cuscinetto.