Vad är viktiga lime muffins?
Nyckelkalk är en liten, rund citrusfrukt, cirka 1 eller 2 tum i diameter (2,5 till 5 cm) som är populär för dess syrliga, tangy smak. Det lägger till många typer av mat och dryck och kan läggas till kakan för att skapa viktiga lime muffins. Den ljusgröna färgen gör dem unika.
Denna frukt skördas innan den når mognad, när den är mogen nog att använda men inte så mogen att den intensiva kalksmaken och mörkgrön färg går förlorad. Om den lämnas för att mogna blir den gult och blir mycket sötare när surhetsnivån sjunker. De heter viktiga limefrukter eftersom de har varit en populär fruktgröda i Florida -nycklarna i många år, även om de flesta av den kommersiella frukten nu kommer från andra områden som Mexiko och Asien. Andra namn för denna frukt inkluderar bartenders kalk och västindiska kalk.
En mycket välkänd efterrätt med denna frukt är nyckelkalkpaj, en grön paj som ärofta äts runt semestern och toppas vanligtvis med maräng. Människor som älskar smaken av pajen men inte vill gå till besväret med att göra en ibland ersätter andra kalkdesserter, till exempel viktiga kalkmuffins, som ger dem den smak de älskar men är mycket lättare att göra. Det finns många olika recept för viktiga lime muffins, vilket gör att kockar kan experimentera tills de hittar en favorit. Att välja rätt toppning är också viktigt, eftersom toppen av en muffin är det första som ses, och dess smak kan antingen förbättra eller överväldiga de viktigaste kalkmuffinerna under. Vissa kan välja att dekorera varje liten tårta med en individuell känsla, med flera olika toppings för partiet, så att det finns något att tilltala en bredare variation av smaker, medan andra kommer att toppa hela satsen med en enda typ av frosting.
fans av Key Lime Pie kan särskilt gilla upp och ned nyckelkakor, ett recept som sätter mycket rika, fuktiga muffins under en toppfylld wmed krossade graham -knäckare som fungerar som en skorpa. För en mildare smak kan muffins som kräver mindre limesaft och ha en slät gräddeostfrostning vara ett bättre val. Godisälskare kan njuta av sina nyckelkakor med vit chokladfrostning drizzled över toppen, medan vissa fläktar föredrar att äta dem utan frosting eller toppning alls.