Vad är Bisquick® Muffins?
Bisquick® är en beredd bakblandning som kan användas för att göra muffins och andra matvaror snabbt. Den innehåller mjöl, olja, surdej och salt, bland andra ingredienser, vilket gör att en kock kan undvika montering och mäta alla dessa ingredienser separat. Bisquick® Muffins, om de görs på rätt sätt, bör ha ungefär samma konsistens och smak som muffins tillverkade med separata ingredienser. Det finns många sorter av Bisquick® -muffins, men några av de vanligaste är frukt, frukost och smakliga muffins; Friska sorter av var och en kan också göras.
En av de vanligaste varianterna av Bisquick® -muffins är gjorda med frukt och kan serveras efter en måltid som efterrätt eller ätas som ett mellanmål. Denna typ av muffin tillverkas vanligtvis genom att kombinera Bisquick® med socker, mjölk, olja, ägg och vilken mängd frukt som kocken bestämmer sig för att sätta i muffins. Blåbär är en vanlig fruktingrediens i dessa typer av Bisquick® -muffins, liksom jordgubbares, persika, tranbär och päron. Kockar kommer ibland att kombinera två eller flera av dessa frukter för att erbjuda en mängd olika smaker.
bisquick® -muffins kan också tjäna som en huvud- eller sidorätt vid frukosten. När du tillverkar frukostmuffins som använder denna blandning vill kockar se till att inkludera ingredienser som är mer fyllande medan de tillhandahåller energi under dagen. För detta ändamål är det vanligt att hitta frukost Bisquick® Muffins tillverkade med havre eller en annan spannmålssort. Dessa typer av muffins kan också innehålla äpple, kanel, russin och nötter.
Även om Bisquick® -muffins ofta innehåller söta ingredienser, kan de också göras som en smakfull sidorätt. Middagsmuffins tillverkas vanligtvis med mjölk, ägg och olja, men kan också innehålla sådana ingredienser som cheddarost eller bacon. Ett annat alternativ är att göra Savory Bisquick® Muffins med karamelliserade eller svärtade lökar, ge en rökig smak eller med majs, peppar och gräddfil.
Förutom frukt-, frukost- och smakfulla sorter kan Bisquick® Muffins göras med friska ingredienser, lämpliga för människor som försöker gå ner i vikt, människor med hälsosamma eller veganska livsstilar eller de med dietbegränsningar. För att göra en friskare Bisquick® -muffin kan kockar använda russin, melass, kryddor eller högre fruktinnehåll istället för socker. De kan också ersätta äppelmöten med olja och använda skummjölk istället för mjölk med ett högre fettinnehåll. Det är också vanligt att använda fullkornsmjöl istället för vitt mjöl, eller att göra muffins med låg fetthalt yoghurt.