Hva er Bisquick® Muffins?

Bisquick® er en tilberedt bakemiks som kan brukes til å lage muffins og andre matvarer raskt. Den inneholder mel, olje, surdeig og salt, blant andre ingredienser, slik at en kokk kan unngå å montere og måle alle disse ingrediensene hver for seg. Bisquick® -muffins, hvis de er laget ordentlig, skal ha omtrent samme konsistens og smak som muffins laget med separate ingredienser. Selv om det er mange varianter av Bisquick® Muffins, er noen av de vanligste frukt, frokost og salte muffins; Sunne varianter av hver kan også lages.

En av de vanligste variantene av Bisquick® -muffins er laget med frukt og kan serveres etter et måltid som dessert, eller spises som en matbit. Denne typen muffinske er vanligvis laget ved å kombinere Bisquick® med sukker, melk, olje, egg og hvilket utvalg av frukt kokken bestemmer seg for å legge i muffinsene. Blåbær er en standard fruktingrediens i denne typen Bisquick® Muffins, og det samme er jordberriES, Fersken, tyttebær og pærer. Kokker vil noen ganger kombinere to eller flere av disse fruktene for å tilby en rekke smaker.

Bisquick® Muffins kan også tjene som en hoved- eller sideskål til frokost. Når du lager frokostmuffins ved hjelp av denne blandingen, ønsker kokker å sørge for å inkludere ingredienser som er mer fylling mens de gir energi gjennom dagen. For dette formål er det vanlig å finne frokost Bisquick® muffins laget med havre eller en annen kornsort. Disse typer muffins kan også inneholde eple, kanel, rosiner og nøtter.

Selv om Bisquick® -muffins ofte inneholder søte ingredienser, kan de også lages som en velsmakende side rett. Middagsmuffins er vanligvis laget med melk, egg og olje, men kan også inneholde ingredienser som cheddarost eller bacon. Et annet alternativ er å lage velsmakende Bisquick® -muffins med karamellisert eller svertet løk, gi en røykfylt smak, eller med mais, pepper og rømme.

I tillegg til frukt, frokost og salte varianter, kan Bisquick® -muffins lages med sunne ingredienser, passende for folk som prøver å gå ned i vekt, personer med sunn eller vegansk livsstil eller de med kostholdsrestriksjoner. For å lage en sunnere Bisquick® -muffins, kan kokker bruke rosiner, melasse, krydder eller høyere fruktinnhold i stedet for sukker. De kan også erstatte eplemos for olje, og bruke skummet melk i stedet for melk med et høyere fettinnhold. Det er også vanlig å bruke fullkornsmel i stedet for hvitt mel, eller å lage muffins ved hjelp av yoghurt med lite fett.