O que são muffins Bisquick®?
Bisquick® é uma mistura de panificação preparada que pode ser usada para fazer muffins e outros itens alimentares rapidamente. Ele contém farinha, óleo, fermento e sal, entre outros ingredientes, permitindo que um cozinheiro evite montar e medir todos esses ingredientes separadamente. Os muffins bisquick®, se feitos adequadamente, devem ter aproximadamente a mesma consistência e sabor que os muffins feitos com ingredientes separados. Embora existam muitas variedades de muffins de Bisquick®, algumas das mais comuns são frutas, café da manhã e muffins saborosos; Variedades saudáveis de cada uma também podem ser feitas.
Uma das variedades mais comuns de muffins Bisquick® é feita com frutas e pode ser servida após uma refeição como sobremesa ou consumida como lanche. Esse tipo de muffin é normalmente feito combinando o Bisquick® com açúcar, leite, óleo, ovo e qualquer variedade de frutas que o cozinheiro decida colocar nos muffins. Os mirtilos são um ingrediente de frutas padrão nesses tipos de muffins Bisquick®, assim como Strawberries, pêssego, cranberries e peras. Às vezes, os cozinheiros combinam dois ou mais dessas frutas para oferecer uma variedade de sabores.
Os muffins Bisquick® também podem servir como prato principal ou lateral no café da manhã. Ao fazer muffins de café da manhã usando essa mistura, os cozinheiros querem incluir ingredientes que são mais recheados enquanto fornecem energia ao longo do dia. Para esse fim, é comum encontrar o café da manhã Bisquick® Muffins feito com aveia ou outra variedade de cereais. Esses tipos de muffins também podem conter maçã, canela, passas e nozes.
Embora os muffins bisquick® geralmente contenham ingredientes doces, eles também podem ser feitos como um prato salgado. Os muffins de jantar geralmente são feitos com leite, ovo e óleo, mas também podem conter ingredientes como queijo cheddar ou bacon. Outra opção é fazer muffins salgados de Bisquick® com cebola caramelizada ou enegrecida, dando um sabor esfumaçado ou com milho, pimenta e creme de leite.
Além das variedades de frutas, café da manhã e saborosas, os muffins Bisquick® podem ser feitos com ingredientes saudáveis, apropriados para pessoas que tentam perder peso, pessoas com estilos de vida saudáveis ou veganos ou com restrições alimentares. Para fazer um muffin Bisquick® mais saudável, os cozinheiros podem usar passas, melaço, especiarias ou maior teor de frutos em vez de açúcar. Eles também podem substituir o maçã por petróleo e usar leite desnatado em vez de leite com um teor de gordura mais alto. Também é comum usar farinha de trigo integral em vez de farinha branca, ou fazer muffins usando iogurte com baixo teor de gordura.