Hvad er de vigtigste lime cupcakes?
Key Lime er en lille, rund citrusfrugt, ca. 1 eller 2 inches i diameter (2,5 til 5 cm), der er populært for sin tærte, tangy smag. Det tilføjer zest til mange slags mad og drikke, og kan tilsættes til kage dej for at skabe nøgle lime cupcakes. Den lysegrønne farve gør dem unikke.
Denne frugt høstes, før den når modenhed, når den er moden nok til at bruge, men ikke så moden, at den intense kalksmag og mørkegrønne farve går tabt. Hvis det overlades til at modnes, bliver den gul og bliver meget sødere, når surhedsniveauet falder. De hedder nøglementer, fordi de har været en populær frugtafgrøde i Florida Keys i mange år, skønt de fleste af den kommercielle frugt nu kommer fra andre områder som Mexico og Asien. Andre navne på denne frugt inkluderer Bartenders kalk og vestindiske kalk.
En meget velkendt dessert lavet med denne frugt er nøgle kalkpai, en grøn tærte, der erOfte spist omkring ferien og er typisk toppet med marengs. Mennesker, der elsker smagen af kagen, men ikke ønsker at gå i problemer med at lave en undertiden erstatte andre kalk desserter, såsom nøgle lime cupcakes, der giver dem den smag, de elsker, men er meget lettere at lave. Der er mange forskellige opskrifter på nøgle lime cupcakes, der giver kokke mulighed for at eksperimentere, indtil de finder en favorit. Det er også vigtigt at vælge den retlige topping, da toppen af en cupcake er den første ting, der skal ses, og dens smag kan enten forbedre eller overvælde de vigtigste kalkcupcakes nedenunder. Nogle kan vælge at dekorere hver lille kage med en individuel flair ved hjælp af flere forskellige toppings til batchet, så der er noget at appellere til en bredere vifte af smag, mens andre vil toppe hele batch med en enkelt slags frosting.
Fans af Key Lime Pie kan især lide op-ned-nøglekalkekager, en opskrift, der sætter meget rig, fugtige cupcakes under en topping fyldt medmed knuste Graham -kiks, der fungerer som en skorpe. Ved en mildere smag kan cupcakes, der kræver mindre limesaft og har en glat flødeostfrosting, være et bedre valg. Candy -elskere kan nyde deres vigtigste lime cupcakes med hvid chokolade frosting dryppet over toppen, mens nogle fans foretrækker at spise dem uden frosting eller topping overhovedet.