Hvad skal jeg overveje, når jeg køber en slagterblok?

En slagterblok af høj kvalitet er ikke kun et skærebræt. Der er en bestemt dekorativ cache om en velbrugt blok placeret fremtrædende på en tæller eller hjulet på plads til seriøs madpræparat. Skæringsplader er ofte utilitaristiske, men en slagterblok med sit karakteristiske parketmønster kan også være et dejligt accentstykke i køkkenet. Når du køber en, skal du overveje mængden af ​​plads til rådighed i dit særlige køkken.

Nogle bordplader kan installeres med et slagterblokke, der allerede er på plads, en mulighed, der kan være ideel til nye køkkener eller under renoveringer. En anden mulighed er en separat enhed, ligesom et meget robust træskærebord. Det kan placeres på enhver fast køkkenoverflade til madlavning, derefter enten tilbage på plads eller opbevares ude af syne. Det kan også være en god ide at overveje en slagterblokø, en hjulkurv, der består af en skæreop- og opbevaringsskuffer.

En Bountertop Butcher -blok kan være det robuste valg, men det kan alSå bevis ubelejligt til tider. Ikke-cooks kan vælge at indstille beskidte eller fedtede genstande direkte på rummet og skabe et behov for yderligere rengøring. Det kan være mest praktisk for husholdninger, hvor alle forstår formen og funktionen af ​​en slagterblok og vil instinktivt holde dette område fri for mulig forurening. Et indbygget skæreområde skal være placeret tæt på en vandkilde for lettere rengøring og desinfektion, men ikke så tæt, at vaskemidler og andre kemikalier kan spildes på det.

Måske er en bedre mulighed for begrænset køkkenplads en bærbar slagterblok med gummi eller plastgreb til sikkerhed. Hver gang behovet for kødskæring eller anden skæring opstår, kan den bærbare blok flyttes på plads og derefter returneres til et lagerområde efter brug. Dette kan dog være lettere sagt end gjort. En kvalitetshøjdeblok kan være ret tung, så køb en i henhold til størrelse og vejt Hvis portabilitet er en faktor. Mange mennesker synes, at en stor er meget praktisk, når det kommer til at forberede store skår af kød og fjerkræ. Vegetabilsk forberedelse kræver dog sjældent et så stort arbejdsområde, så overvej din særlige madpræference, før du investerer.

For maksimal bærbarhed og dekorativ værdi kan en slagterblok ø på hjul være det bedste valg. Det kan rulles på plads i nærheden af ​​en tæller eller køkkenø for prep -arbejde og rulles derefter tilbage til bestik opbevaring. Hvis der ønskes en meget stor og følgelig meget tung, skæreblok, skal vogndesignet gøre det lettere at manøvrere. Øen skal have nogle midler til at låse hjulene ned for sikkerhed, så den ikke kan bevæge dig, når du bruger den. Tjek en gulvmodel for stabilitet, inden du køber eller samler en.