Hva skal jeg vurdere når jeg kjøper en slakterblokk?
En slakterblokk av kvalitet er ikke bare et skjærebrett. Det er en viss dekorativ cache om en godt brukt blokk som er fremtredende på en teller eller hjulet på plass for seriøs matforberedelse. Skjærebrett er ofte utilitaristiske, men en slakterblokk, med sitt særegne parkettmønster, kan også være et fint aksentstykke på kjøkkenet. Når du kjøper en, bør du vurdere hvor mye plass som er tilgjengelig på det aktuelle kjøkkenet.
Noen benkeplater kan installeres med en slakterblokk -seksjon som allerede er på plass, et alternativ som kan være ideelt for nye kjøkken eller under renovering. Et annet alternativ er en egen enhet, omtrent som et veldig solid treskjærebrett. Den kan plasseres på hvilken som helst solid kjøkkenoverflate for matlaging, deretter enten igjen på plass eller lagres utenfor syne. Det kan også være lurt å vurdere en slakterblokkøy, en hjul som består av en skjæretopp og lagringsskuffer.
En benkeplate -slakterblokk kan være det sterkeste utvalget, men den kan alSå vis upraktisk til tider. Ikke-koke kan velge å sette skitne eller fete gjenstander direkte på plassen, og skape et behov for ekstra rengjøring. Det kan være mest praktisk for husholdninger der alle forstår formen og funksjonen til en slakterblokk og instinktivt vil holde dette området klart for mulig forurensning. Et innebygd skjæreområde skal være plassert i nærheten av en vannkilde for enklere rengjøring og desinfisering, men ikke så nær at vaskemidler og andre kjemikalier kan søle på det.
Kanskje er et bedre alternativ for begrenset kjøkkenplass en bærbar slakterblokk med gummi eller plastgrep for sikkerhet. Hver gang behovet for kutting av kjøtt eller annen skjæring oppstår, kan den bærbare blokken flyttes på plass og deretter returneres til et lagringsområde etter bruk. Dette kan imidlertid være lettere sagt enn gjort. En hakking av kvalitet kan være ganske tung, så kjøp en i henhold til størrelse og veiert Hvis portabilitet er en faktor. Mange mennesker synes en stor en er veldig praktisk når det gjelder å forberede store kutt av kjøtt og fjærkre. Vegetabilsk preparat krever imidlertid sjelden et så stort arbeidsområde, så vurder din spesielle matpreferanse før du investerer.
For maksimal portabilitet og dekorativ verdi kan en slakterblokkøy på hjul være det beste alternativet. Den kan rulles på plass i nærheten av en teller eller kjøkkenøy for prep -arbeid, og deretter rulles ut for lagring av bestikk. Hvis en veldig stor, og følgelig veldig tung, skjæreblokk er ønsket, bør vogndesignet gjøre det lettere å manøvrere. Øya skal ha noen midler til å låse hjulene for sikkerhet, slik at den ikke kan bevege seg når du bruker den. Sjekk ut en gulvmodell for stabilitet før du kjøper eller monterer en.