Quali sono alcuni diversi tipi di cutter di biscotti?
Cutter di cookie, strumenti utilizzati per modellare l'impasto per biscotti, sono una necessità per qualsiasi fornaio. Sia che tu stia preparando i biscotti per la baby shower di tuo cugino o pianificando uno scambio di biscotti di Natale, è disponibile un taglierina per biscotti che si adatta alle tue esigenze. I taglierini di cookie possono essere generalmente acquistati ovunque vengano venduti gli strumenti da cucina.
Le taglierie in plastica sono in genere l'opzione più conveniente per il fornaio con un budget limitato. Questi taglieri di cookie sono disponibili individualmente o in set tematici che includono una varietà di design stagionali. Sono disponibili sia piccoli che grandi cookie. Se realizzati in acciaio inossidabile o in rame, le tagliatori di biscotti in metallo sono senza ruggine ed estremamente durevoli. Come bonus aggiuntivo, i cutter di cookie in metallo sono divertenti da mostrare nella tua cucina. In effetti, a molte persone piace appendere i loro taglieri di biscotti in metallo da un bel nastro quando noIn uso.
La maggior parte dei cookie produce biscotti piatti, ma i cookie 3D ti consentono di creare biscotti che possono raddoppiare come centrotavola da tavolo per quasi ogni occasione. Quando si producono biscotti con taglierine di cookie in 3D, è necessario tagliare diversi pezzi per il design finale e assemblare usando una glassa spessa come adesivo per tenere insieme le varie parti del cookie. È un processo abbastanza che richiede tempo, ma i risultati sono piuttosto impressionanti.
Indipendentemente dal tipo di cutter di cookie che decidi di utilizzare, sviluppare una tecnica di cottura adeguata è la chiave per creare biscotti che sembrano e hanno il sapore come provenivano dalla tua pasticceria preferita. L'impasto dovrebbe essere abbastanza rigido e arrotolato a uno spessore di circa ¼ di pollice (6,35 mm) usando un mattarello su una superficie leggermente infarinata. Quindi, dovrai trasferire con cura i biscotti tagliati con una spatola di plastica in un foglio di biscotti non ingrassato prima di cottura. Dopo ilI biscotti sono cotti e raffreddati, ti consigliamo di decorarli usando glassa realizzata appositamente per i biscotti di zucchero. Se usi la glassa per torta normale, non si imposterà correttamente e rimarrai con un pasticcio appiccicoso per ripulire.
Sebbene i taglieri di biscotti siano tradizionalmente utilizzati per produrre biscotti di zucchero decorati, questi strumenti da cucina versatili hanno un numero di altre applicazioni. Puoi usare le cutte di biscotti per tagliare panini al burro di arachidi, pancake e persino pizza. Ai bambini piace anche usare i cutter di cookie come modelli per la modellazione di argilla o progetti di creazione di carta. Per questo motivo, una serie di cutter di cookie può essere considerato un investimento saggio per qualsiasi fornaio.