Quais são alguns tipos diferentes de cortadores de biscoitos?
Cortadores de biscoitos, ferramentas usadas para moldar a massa de biscoitos, são uma necessidade para qualquer padeiro. Esteja você fazendo biscoitos para o chá de bebê do seu primo ou planejando uma troca de biscoitos de Natal, há um cortador de biscoitos disponível que atende às suas necessidades. Os cortadores de biscoitos geralmente podem ser adquiridos onde quer que as ferramentas de cozinha sejam vendidas.
Cortadores de biscoitos de plástico são tipicamente a opção mais acessível para o padeiro com orçamento limitado. Esses cortadores de biscoitos estão disponíveis individualmente ou em conjuntos temáticos que incluem uma variedade de designs sazonais. Os cortadores de biscoitos pequenos e grandes estão disponíveis. Quando feitos de aço inoxidável ou cobre, os cortadores de biscoitos de metal são livres de ferrugem e extremamente duráveis. Como um bônus adicional, os cortadores de biscoitos de metal são divertidos de exibir em sua cozinha. De fato, muitas pessoas gostam de pendurar seus cortadores de biscoitos de metal de uma fita bonita quando nãoEm uso. Ao fazer biscoitos com cortadores de biscoitos em 3D, você deve cortar várias peças para o design final e montar usando uma cobertura espessa como adesiva para manter as várias partes do cookie juntas. É um processo bastante demorado, mas os resultados são bastante impressionantes.
Independentemente de qual tipo de cortador de biscoitos você decide usar, o desenvolvimento de uma técnica de panificação adequada é a chave para criar cookies que pareçam e com sabores que vieram da sua padaria favorita do bairro. Sua massa deve ser bastante rígida e rolada até uma espessura de cerca de ¼ de polegada (6,35 mm) usando um pino de rolamento em uma superfície levemente enfarinhada. Em seguida, você precisará transferir cuidadosamente os biscoitos cortados com uma espátula de plástico para uma assadeira não agressada antes de assar. Depois doOs cookies assados e resfriados, você deseja decorá -los usando a cobertura feita especificamente para biscoitos de açúcar. Se você usar a cobertura regular de bolo, ele não será definido corretamente e você ficará com uma bagunça pegajosa para limpar.
Embora os cortadores de biscoitos sejam tradicionalmente usados para fazer biscoitos de açúcar decorados, essas ferramentas versáteis de cozinha têm várias outras aplicações. Você pode usar cortadores de biscoitos para cortar sanduíches de manteiga de amendoim, panquecas e até pizza. As crianças também gostam de usar cortadores de biscoitos como modelos para modelagem de argila ou projetos de artesanato em papel. Por esse motivo, um conjunto de cortadores de biscoitos pode ser considerado um investimento sábio para qualquer padeiro.