O que é uma tigela de soco?

Projetado para servir o soco ou outras bebidas a uma multidão, uma tigela de soco vem em vários designs e inclui copos de socos combinando. As tigelas de perfuração são largas e geralmente são feitas de vidro ou prata, embora algumas sejam feitas de estanho, China, acrílico ou aço inoxidável. A tigela de soco pode ou não estar em uma base ou pedestal no pé. Variando de capacidade, a maioria das tigelas de Punch possui 4-20 quartos (3,8-19 litros).

Punch tigelas mais caras são feitas de cristal de chumbo, vidro soprado à mão ou estanho. Alguns conjuntos de tigela de soco incluem uma concha correspondente, bandeja de servir e uma tampa. As tigelas ainda mais caras geralmente incluem as xícaras e a concha. Algumas tigelas de soco incluem ganchos em forma de S que prendem os copos à tigela. Os copos da tigela podem ou não ter alças. As tigelas de perfuração também são usadas para servir saladas ou mesmo como um balde de gelo.

Com base na origem hindi da palavra punch , o soco original era uma versão indiana que continha cinco ingredientes: chá, açúcar, limão, água eArrack, um espírito destilado de cana ou frutas. Os marinheiros britânicos descobriram a bebida na Índia e a introduziram nos seus próprios países e outros países europeus. Na Inglaterra, o soco original é baseado em Wassail, com um componente de vinho ou conhaque. A Jamaica apresentou um soco no rum.

As receitas de soco variam daquelas que contêm sucos de frutas mistas e especiarias para aqueles que contêm bebidas alcoólicas e geralmente misturadas com frutas e / ou suco de frutas. Um soco americano popular é o soco do plantador. A receita do soco do Planter combina rum, xarope de granadina, suco de limão fresco e água de refrigerante. Uma receita de Punch Champagne combina duas partes de champanhe refrigerado com uma parte de suco de frutas enlatadas, como uma mistura de cranberry-rospberry ou morango-kiwi, e é coberto com frutas frescas. Também servido em tigelas de perfuração, a sangria é uma mistura espanhola de vinho tinto, sucos de frutas, água de refrigerante e licores, decorados com frutas fatiadas.

Outra versão popular de bebidas no sul dos EUA é o Lime Sherbet Punch; Uma bebida doce e não alcoólica que contém sherbet de limão, gengibre e suco de abacaxi, com cerejas, fatias de limão e limão para enfeitar. O bolo da tigela é uma sobremesa informal que é montada, não assada, em uma tigela. A receita básica contém camadas de pedaços rasgados de bolo de comida de anjo assado, frutas, recheio de torta enlatada e uma combinação de chicoteado e creme de leite. Outras versões da sobremesa contêm pudim, abacaxi, nozes ou coco.