Vad är en stansskål?
designad för att servera stans eller andra drycker till en folkmassa, en stansskål finns i olika mönster och inkluderar matchande stanskoppar. Stansskålar är breda och är vanligtvis gjorda av glas eller silver, även om vissa är gjorda av tenn, porslin, akryl eller rostfritt stål. Punch Bowl kanske inte är på en fotbas eller piedestal. De flesta stansskålar varierar i kapacitet och har 4-20 liter (3,8-19 liter).
dyrare stansskålar är gjorda av blykristall, handblåst glas eller tenn. Vissa stansskåluppsättningar inkluderar en matchande slev, serveringsbricka och ett lock. Ännu billigare stansskålar inkluderar vanligtvis koppar och slev. Vissa stansskålar inkluderar S-formade krokar som fäster kopparna i skålen. Punch Bowl Cups kanske inte har handtag. Punch Bowls används också för att servera sallader eller till och med som en ishink.
Baserat på hindi -ursprunget till ordet stans var den ursprungliga stansen en indisk version som innehöll fem ingredienser: te, socker, citron, vatten ochArrack, en anda destillerad från sockerrör eller frukt. Brittiska sjömän upptäckte drycken i Indien och introducerade den till sina egna och andra europeiska länder. I England är den ursprungliga stansen Wassail-baserad med en vin- eller konjakomponent. Jamaica introducerade Rum Punch.
stansrecept varierar från de som innehåller blandade fruktjuicer och kryddor till de som innehåller alkoholhaltiga drycker och i allmänhet blandade med frukt och fruktjuice. En populär amerikansk stans är Planter's Punch. Receptet för Planter's Punch kombinerar rom, grenadinsirap, färsk citronsaft och sodavatten. Ett champagne-stansrecept kombinerar två delar kyld champagne med en del konserverad fruktjuice, såsom en tranbär-kanalon eller jordgubbe-kiwi-blandning och toppas med färsk frukt. Sangria är också en spansk blandning av rött vin, fruktjuicer, läskvatten och likörer, garnerad med skivad frukt.
En annan populär dryckesversion i södra USA är Lime Sherbet Punch; En söt, icke alkoholhaltig dryck som innehåller limeshak, ingefära ale och ananasjuice, med körsbär, citron och lime skivor för garnering. Punch Bowl Cake är en informell efterrätt som är monterad, inte bakad, i en stansskål. Det grundläggande receptet innehåller lager av sönderrivna bitar av bakad ängelmatkaka, frukt, konserverad pajfyllning och en kombination av piskad och gräddfil. Andra versioner av efterrätten innehåller pudding, ananas, nötter eller kokosnöt.