Qu'est-ce qu'un bol à punch?
Conçu pour servir du punch ou d'autres boissons à une foule, un bol à punch est disponible dans divers designs et comprend des tasses de punch assorties. Les bols à punch sont larges et sont généralement en verre ou en argent, bien que certains soient en étain, en porcelaine, en acrylique ou en acier inoxydable. Le bol à punch peut être ou non sur une base ou un piédestal. Variable en capacité, la plupart des bols à punch contiennent 4 à 20 litres (3,8-19 litres).
Les bols de punch plus chers sont en cristal de plomb, en verre ou en étain soufflé à la main. Certains ensembles de bol à punch comprennent une louche assortie, un plateau de service et un couvercle. Les bols de punch encore moins chers incluent généralement les tasses et la louche. Certains bols à punch comprennent des crochets en forme de S qui fixent les tasses au bol. Les tasses de bol à punch peuvent ou non avoir des poignées. Les bols à punch sont également utilisés pour servir des salades ou même en tant que godet de glace.
Sur la base de l'origine hindi du mot punch , le punch d'origine était une version indienne qui contenait cinq ingrédients: thé, sucre, citron, eau etArrack, un esprit distillé à partir de canne à sucre ou de fruits. Les marins britanniques ont découvert la boisson en Inde et l'ont présenté à leurs propres pays et autres pays européens. En Angleterre, le punch d'origine est à base de Wassail avec un composant de vin ou de brandy. La Jamaïque a présenté Rum Punch.
Les recettes de punch varient de celles contenant des jus de fruits et des épices mélangés à ceux contenant des boissons alcoolisées et généralement mélangées avec des jus de fruits et / ou de jus de fruits. Un punch américain populaire est le punch du planteur. La recette de Planter’s Punch combine le rhum, le sirop de grenadine, le jus de citron frais et l’eau de soda. Une recette de punch au champagne combine deux parties de champagne réfrigéré avec une partie de jus de fruits en conserve, comme un mélange de canneberge-rasfberge ou de fraise-kiwi, et est garni de fruits frais. Également servi dans des bols à punch, la sangria est un mélange espagnol de vin rouge, de jus de fruits, d'eau de soude et de liqueurs, garni de fruits en tranches.
Une autre version de boisson populaire dans le sud des États-Unis est le punch de chaux; Une boisson sucrée et non alcoolique qui contient du sherbet de citron vert, du pigeur et du jus d'ananas, avec des cerises, des tranches de citron et de citron vert pour la garniture. Le gâteau à punch est un dessert informel qui est assemblé, pas cuit dans un bol à punch. La recette de base contient des couches de morceaux déchirés de gâteau alimentaire au four, de fruits, de garniture de tarte en conserve et d'une combinaison de crème fouettée et sure. D'autres versions du dessert contiennent du pudding, de l'ananas, des noix ou de la noix de coco.