Co je to punčová mísa?

Navrženo pro podávání úderů nebo jiných nápojů davu, punčová mísa přichází v různých vzorcích a zahrnuje odpovídající punčové šálky. Punchové misky jsou široké a jsou obvykle vyrobeny ze skla nebo stříbra, ačkoli některé jsou vyrobeny z cínové, Číny, akrylové nebo nerezové oceli. Punchová mísa může nebo nemusí být na nohou nebo na podstavci. Většina punčových misek se liší v kapacitě, drží 4-20 litrů (3,8-19 litrů).

Dražší punčové misky jsou vyrobeny z olovového krystalu, ručně foukaného skla nebo cínu. Některé sady punčových misek zahrnují odpovídající naběračku, podávací podnos a víko. Ještě levnější punčové misky obvykle zahrnují šálky a naběračku. Některé punčové misky zahrnují háčky ve tvaru písmene S, které připojují šálky k misce. Poháry Punch Bowl mohou nebo nemusí mít držadla. Punch misky se také používají pro podávání salátů nebo dokonce jako kbelík na led.

Na základě hindského původu slova punch byla původní úder indická verze, která obsahovala pět ingrediencí: čaj, cukr, citron, voda aArrack, duch destilovaný z cukrové třtiny nebo ovoce. Britští námořníci objevili nápoj v Indii a představili jej do svých vlastních a jiných evropských zemí. V Anglii je původní punč založen na Wassailu s komponentou vína nebo brandy. Jamajka představila Rum Punch.

Recepty

Punch se liší od receptů obsahujících smíšené ovocné šťávy a koření po ty, které obsahují alkoholické nápoje a obecně smíchané s ovocem nebo ovocnou šťávou. Populární americký úder je Panter's Punch. Recept na punč pěstitele kombinuje rum, grenadinový sirup, čerstvou citronovou šťávu a sodovou vodu. Recept na šampaňské punč kombinuje dvě chlazené šampaňské s jednou dílem konzervovanou ovocnou šťávou, jako je brusinkový malinový nebo jahodový-kiwi směs a je zakončen čerstvým ovocem. Sangria je také podávaná v punčových miskách, a je španělská směs červeného vína, ovocných šťáv, sodové vody a likérů, zdobené nakrájeným ovocem.

Další populární verzí nápojů v jižním USA je vápenná sherbet punč; Sladký, ne alkoholický nápoj, který obsahuje vápno sherbet, zázvorové pivo a ananasovou šťávu, s třešněmi, citronovými a limetkovými plátky pro ozdobu. Punch Bowl Cake je neformální dezert, který se v punčové misce sestavuje, ne pečený. Základní recept obsahuje vrstvy roztrhaných kusů pečeného andělského potravinového dortu, ovoce, náplň konzervovaného koláče a kombinaci šlehačky a zakysané smetany. Jiné verze dezertu obsahují pudink, ananas, ořechy nebo kokos.