Quali sono i migliori consigli per cucinare con pezzi di pancetta?

Alcuni dei migliori consigli per cucinare con pezzi di pancetta sono usare le briciole come condimenti, sapere di cosa sono fatti i bit e sostituire la pancetta normale con pezzi di pancetta. Bit di pancetta non sono pensati per essere usati come snack o la carne primaria servita a cena; Sono ricchi di gusto, ma anche di calorie, grassi e sodio. Esistono anche diversi tipi di pezzi di pancetta, alcuni che sono più sani di altri, di solito perché non sono realizzati con vera pancetta. Inoltre, i bit di pancetta sono talvolta l'opzione più sana e conveniente per sostituire le strisce di pancetta appena cotta quando si seguono una ricetta.

I bit di pancetta sono usati principalmente come condimento. Sono spruzzati in cima a patate al forno, insalate e altri contorni per dare loro un ricco scricchiolio. Di solito non è consigliabile utilizzare pezzi di pancetta acquistati in negozio come più di un condimento perché differiscono per il sapore dalla pancetta appena cotta, ma questo è più evidente quando si mangia i pezzi alla rinfusa. Bit di pancetta acquistati in negozio sonoTipicamente cotto in un microonde piuttosto che in metodi più standard di cottura della pancetta, che dà alla pancetta una consistenza gommosa. Inoltre, sono ricoperti di conservanti per prolungare la loro durata di conservazione.

Esistono vari tipi di bit di pancetta, che differiscono un po 'l'uno dall'altro. Prima di aggiungere i pezzi a un piatto, un cuoco dovrebbe notare di cosa sono fatti i bit. La maggior parte delle persone presume che i pezzi di pancetta siano proprio questo: pezzi di pancetta. Bit vegetariani di pancetta, realizzati con proteine ​​vegetali strutturate, sono anche popolari ed economici della vera pancetta. Inoltre, i pezzi di pancetta possono essere realizzati con carne da animali diversi dai maiali, come i tacchini. Questi prodotti tendono a sembrare molto simili, quindi il metodo migliore per ottenere il giusto tipo di bit è controllare gli ingredienti del pacchetto.

In alcuni casi, mangiare frammenti di pancetta è più sano del mangiare strisce di pancetta. Ciò è particolarmente vero quando si sostituiscono le vere strisce di pancettaH proteina vegetale testurizzata. Un cuoco può controllare il retro di un pacchetto per leggere gli ingredienti e confermare ciò che è più sano prima di acquistare il prodotto. Può anche essere molto veloce e conveniente per le persone semplicemente acquistare e usare pezzi di pancetta invece di dover cuocere strisce di pancetta. Non solo i frammenti di pancetta hanno una durata più lunga delle strisce di pancetta, ma sono anche meno disordinate, non devono essere congelati e non è necessaria alcuna preparazione.