Quali sono i diversi tipi di salse a basso contenuto di carboidrati?
La gente con diete a basso contenuto di carboidrati non ha più bisogno di sdraiarsi su quanto mancano di quelle carenze cremose, di formaggio e nocciola. Certo, quei giorni sono finiti poiché i latticini e le noci sono ripieni delle branchie con carboidrati, ma ci sono molti altri salti a basso contenuto di carboidrati che sono altrettanto sorprendenti. I crovani realizzati in guacamole, salsa, tofu di seta e altre cose come il pesto e i peperoni rossi arrostiti possono essere altrettanto soddisfacenti e deliziosi con un bonus nutrizionale aggiunto.
Il guacamole è stato un tuffo preferito per le generazioni. Può essere semplice come schiacciare un avocado con una forchetta e aggiungere un po 'di aglio tritato, ma una stretta di limone o lime illumina i sapori a un livello. Molti fan delle cose verdi insistono sul fatto che non è giusto se non canta con un po 'di calda. Quelle persone sono libere di aggiungere una goccia o quattro di qualsiasi tipo di salsa piccante e andare per l'ustione.
buoni amici di guacamole, la salsaS, crea grandi cumuli a basso contenuto di carboidrati da soli. È vero che ci sono molte salse in ottone che hanno un sapore eccezionale, ma molti cuochi preferiscono il piacere di mescolare i propri con pomodori tritati, freschi e aglio, coriandolo e altri tocchi come cipolla a dadini e peperoni verdi. La maggior parte dei cuochi aggiunge calore sotto forma di peperoncini caldi a queste salse a basso contenuto di carboidrati, anche se alcuni imbrogliano un po 'con salsa piccante. I cuochi ispirati potrebbero aggiungere chicchi di mais, fagioli neri o alcune uvetta dorate per la varietà.
L'aggiunta di un cucchiaio o due di maionese dà alla salsa una personalità più cremosa e meglio aggrapparsi a qualsiasi tipo di bestiame che la cucina serve. Sticchi di sedano e carote, zeppe di cetriolo o cosa hai ancora meglio avvolto in una di queste graziose salse a basso contenuto di carboidrati. Anche questo è bello, con piccole polpette, strisce di pollo o gamberi alla griglia.
La mera menzione del pesto è sufficiente per far sì che chiunque lo abbia mai assaggiato si applichi. Finché i pinoli o le noci sono esclusi, può essere uSed come base per grandi immersioni a basso contenuto di carboidrati. Mescolando un po 'di maionese o un tofu di seta a questo cambia la sensazione della bocca, trasformandolo in una coperta adorabile, verde e velluto perfetta per verdure o frutti di mare come capesante o gamberi.
I non vegetariani potrebbero alzare il naso alla menzione del tofu, ma molti cuochi subdoli hanno scoperto che la varietà di seta, montata in una crema nel frullatore e aromatizzata con varie erbe e spezie, si abbassa facilmente e, beh, immerge. Il tofu di seta miscelato ha un corpo che si avvicina a Mayo senza tutti i grassi e le calorie e assume altri sapori con cordialità. L'aggiunta di peperoni rossi arrostiti, un po 'di aglio e un po' di timo, ad esempio, fa un grande tuffo per verdure, carni o tempeh.