Wat zijn de verschillende soorten koolhydraatarme dips?
Mensen met koolhydraatarme diëten hoeven niet langer rond te liggen over kreunen over hoeveel ze die romige, cheesy en nootachtige dips missen. Natuurlijk zijn die dagen voorbij, omdat zuivel en noten met koolhydraten aan de kieuwen worden gevuld, maar er zijn tal van andere dips met weinig koolhydraten die net zo geweldig zijn. Dips gemaakt van guacamole, salsa, zijdeet tofu en andere dingen zoals pesto en geroosterde rode pepers kunnen net zo bevredigend en heerlijk zijn met een extra voedingsbonus.
Guacamole is al generaties lang een favoriete dip. Het kan zo simpel zijn als het stampen van een avocado met een vork en het toevoegen van een beetje gehakte knoflook, maar een scheutje citroen of limoen fleurt de smaken op een inkeping. Veel fans van de groene dingen staan erop dat het gewoon niet goed is als het niet zingt met een beetje hete zing. Die mensen zijn vrij om een druppel of vier van elke vorm van hete saus toe te voegen en voor de brandwond te gaan.
Guacamole's goede vrienden, de salsaS, maak geweldige koolhydraatarme dips op zichzelf. Het is waar dat er veel jarred salsa's zijn die geweldig smaken, maar veel koks geven de voorkeur aan het plezier om hun eigen te mengen met gehakte, verse tomaten en knoflook, koriander en andere details zoals in blokjes gesneden ui en groene pepers. De meeste koks voegen warmte toe in de vorm van hete pepers aan deze koolhydraatarme dips, hoewel sommige een beetje vals spelen met hete saus. Geïnspireerde koks kunnen maïskorrels, zwarte bonen of een paar gouden rozijnen toevoegen voor variëteit.
Het toevoegen van een klodder of twee mayonaise geeft salsa een romiger persoonlijkheid en klampt beter vast voor welke soorten dippers de kok serveert. Selderij en wortelstokken, komkommerpartjes of wat heb je nog beter gewikkeld in een van deze mooie, koolhydraatarme dips. Deze is ook leuk, met kleine gehaktballetjes, kipstrips of gegrilde garnalen.
De loutere vermelding van pesto is voldoende om iedereen die ooit heeft geproefd in applaus te laten breken. Zolang de pijnboompitten of walnoten worden weggelaten, kan het u zijnsed als basis voor geweldige koolhydraatarm dips. Het mengen van een kleine mayo of een zijden tofu in deze verandert het mondgevoel in en verandert het in een mooie, groene, fluwelen deken perfect voor groenten of zeevruchten zoals sint -jakobsschelpen of garnalen.
Niet -vegetariërs kunnen hun neus opduiken bij de vermelding van tofu, maar menig stiekeme kok heeft ontdekt dat de zijde -variëteit, in een crème in de blender geslagen en gearomatiseerd met verschillende kruiden en specerijen, gemakkelijk naar beneden gaat als, goed, dip. Blended Silken Tofu heeft een lichaam dat Mayo benadert zonder al het vet en calorieën, en het neemt andere smaken met vriendelijkheid aan. Het toevoegen van gepureerde, geroosterde rode pepers, een beetje knoflook, en wat tijm is bijvoorbeeld een geweldige duik voor groenten, vlees of tempeh.