Quali sono i diversi tipi di teiere?
Le teiere sono navi usate per preparare il tè prima di versarlo in tazze per il consumo individuale. Le teiere possono essere usate per preparare tè neri, tè alle erbe, tè verdi o qualsiasi numero di tè speciali. Sono disponibili in una serie quasi illimitata di forme, dimensioni e materiali. Le teiere dovrebbero essere distinte dai bollitori del tè, poiché il primo viene utilizzato esclusivamente per il tè a punta e il secondo viene utilizzato per riscaldare l'acqua.
Diversi materiali di teiera si prestano a diversi tipi di tè. Il tè Oolong, un tè a metà strada tra i tè verdi e neri, è meglio preparato in una teiera Yixing, un tipo speciale di teiera di argilla prodotta nella provincia della Cina di Jiangsu. La maggior parte dei tè neri sono meglio preparati nelle teiere di grestraggio piuttosto che nelle teiere realizzate con metalli o porcellana. Alcuni dei tè indiani incredibilmente scuri sono più adatti alle teiere di ferro o argento. Tè più leggeri come infusioni a base di erbe e tè verdi funzionano bene con tesche di porcellana.
Alcuni dei più belli e attentamenteLe tesche artificiali nel mondo sono una varietà giapponese nota come tetsubin. Le tetsubin sono in ghisa e decorate su tutto il loro corpo con bellissimi disegni e motivi. Il tè ha un posto molto importante nella cultura giapponese e la tetsubin viene utilizzata nella complessa cerimonia del tè praticata in tutto il paese. Data la loro preziosa natura, la tetsubin viene raramente usata per riscaldare direttamente l'acqua nell'era moderna - invece, l'acqua viene riscaldata altrove e trasferita al tetsubin.
Un altro stile popolare di teiera è il marrone Betty. Queste teiere sono state tradizionalmente realizzate a Stoke-on-Trent in Inghilterra. Sono molto semplici e realizzati con argilla in terracotta rossa. Brown Bettys è in circolazione dal 17 ° secolo e ha simboleggiato l'importanza del tè in Inghilterra durante quel periodo. La forma di un betty marrone consente alle foglie di tè di turbinare quando l'acqua viene versata nella teiera, creando un'infusione meravigliosa.
Timpe di vetro hanno guadagnato popolarità negli ultimi cinquant'anni a causa della loro capacità di essere utilizzata per tipi drasticamente diversi di tè senza mantenimento del sapore. Le tesche di vetro sono microonde e lavastoviglie e lavati completamente puliti, fornendo una versatilità che nessun altro tipo di teiera ha.
Sia ornamentale o puramente funzionale, ci sono letteralmente centinaia di stili di teiere disponibili per soddisfare le diverse esigenze.