Jaké jsou různé typy konvic?
Teapoty jsou plavidla používaná k vaření čaje, než jej nalije do šálků pro individuální spotřebu. Konvice mohou být použity k vaření černých čajů, bylinných čajů, zelených čajů nebo jakéhokoli počtu speciálních čajů. Přicházejí v téměř neomezené řadě tvarů, velikostí a materiálů. Konvice by se měly odlišit od čajových konvic, protože první se používá výhradně pro namočení čaje a druhý se používá k topné vodě. Oolong čaj, čaj uprostřed mezi zelenými a černými čaji, se nejlépe vaří v konvici Yixing, speciální typ hliněné konvice vyrobené v čínské provincii Jiangsu. Většina černých čajů je nejlépe vařena spíše v kamenných konvicích než v čajových konvicích vyrobených z kovů nebo porcelánu. Některé z neuvěřitelně tmavých indických čajů jsou nejvhodnější pro kovové konvice železa nebo stříbra. Světlejší čaje, jako jsou bylinné infuze a zelené čaje, dobře fungují s porcelánovými čajovými čaji.Vytvořené konvice na světě jsou japonská odrůda známá jako Tetsubin. Tetsubin je litina a zdobená po celém těle krásnými vzory a vzory. Čaj má velmi důležité místo v japonské kultuře a Tetsubin se používá při složitém čajovém obřadu praktikovaném po celé zemi. Vzhledem k jejich vzácné povaze se Tetsubin zřídka používá k přímému ohřevu vody v moderním věku - místo toho je voda zahřívána jinde a přenesena do Tetsubinu.
Dalším populárním stylem konvice je Brown Betty. Tyto konvice byly tradičně vyrobeny v Stoke-on-Trent v Anglii. Jsou velmi jednoduché a jsou vyrobeny z červené terakotové hlíny. Brown Bettys existuje od 17. století a během této doby symbolizoval důležitost čaje v Anglii. Tvar hnědé betty umožňuje, aby se čajové listy vířily, když se voda nalije do konvice, čímž se vytvoří úžasnou infuzi.
skleněné konvice získaly popularitu za posledních padesát let kvůli jejich schopnosti být použity pro drasticky odlišné typy čaje bez zachování chuti. Skleněné konvice jsou bezpečné pro mikrovlnnou troubu a myčka nádobí a zcela čisté, což poskytuje všestrannost, žádný jiný typ konvice nemá.
Ať už ozdobné nebo čistě funkční, jsou k dispozici doslova stovky stylů konvic.