Hva er de forskjellige typer tekanner?
Teapots er fartøyer som brukes til å brygge te i før de helles den i kopper for individuelt forbruk. Tekoter kan brukes til å brygge svart te, urtete, grønne teer eller et hvilket som helst antall spesialiteter. De kommer i et nesten ubegrenset utvalg av former, størrelser og materialer. Tekoter bør skilles fra teekoker, ettersom førstnevnte brukes utelukkende til steeping te og sistnevnte brukes til å varme opp vann.
Ulike tekannematerialer gir seg til forskjellige typer teer. Oolong Tea, en te midt mellom grønt og svart te, er best brygget i en Yixing Teapot, en spesiell type leir -tekanne produsert i Jiangsu -provinsen Kina. De fleste svarte teer er best brygget i steingartkar i stedet for tekanner laget av metaller eller porselen. Noen av de utrolig mørke indiske teene er best egnet til metallbånd av jern eller sølv. Lettere te som urteinfusjoner og grønt te fungerer bra med porselens tekanner.
Noe av de vakreste og nøyeLagede tekanner i verden er en japansk variasjon kjent som Tetsubin. Tetsubin er støpejern og dekorert over hele kroppen med vakre design og mønstre. Te har et veldig viktig sted i japansk kultur og Tetsubin brukes i den intrikate teseremonien som praktiseres i hele landet. Gitt deres dyrebare natur, blir Tetsubin sjelden brukt til å varme vann direkte i moderne tid - i stedet blir vann oppvarmet andre steder og overføres til Tetsubin.
En annen populær teapotstil er Brown Betty. Disse tekannene ble tradisjonelt laget i Stoke-on-Trent i England. De er veldig enkle og laget av en rød terrakotta -leire. Brown Bettys har eksistert siden 1600 -tallet og kom til å symbolisere viktigheten av te i England i løpet av den tiden. Formen på en brun betty gjør at tebladene surrer når vann helles i tekanna, og skaper en fantastisk infusjon.
Glass -tekanner har fått popularitet de siste femti årene på grunn av deres evne til å bli brukt til drastisk forskjellige typer te uten å beholde smaken. Glass -tekanner er mikrobølgeovn og oppvaskmaskin trygt og vasker helt ren, og gir en allsidighet ingen annen type tekanne har.
Enten pryd eller rent funksjonell, er det bokstavelig talt hundrevis av stiler av tekanner tilgjengelig for å passe til forskjellige behov.