Cos'è una ciotola di pane?
Una ciotola di pane è una pagnotta di pane, cotta a forma rotonda, che è stata scavata per fare una ciotola che puoi mangiare anche tu. Le ciotole di pane sono particolarmente popolari per servire zuppa di vongole, salsa di spinaci e peperoncino, anche se possono essere utilizzate per molti altri piatti. L'uso di una ciotola di pane può prendere il posto di una ciotola reale e viene mangiato alla fine, consentendo una pulizia più rapida.
Ciotole di pane possono essere in varie dimensioni. Una grande ciotola di pane potrebbe essere utilizzata per servire una quantità di immersione di spinaci o immersione in carciofo, mentre una ciotola di pane più piccola può essere utilizzata per una porzione individuale di zuppa, peperoncino o stufato. Le zuppe che non sono cremose come la zuppa, in particolare le zuppe con un brodo sottile, potrebbero non essere servite in una ciotola di pane, in quanto potrebbe rendere la ciotola fradicia.
Molti diversi tipi di pane possono essere usati per fare ciotole di pane. A volte vengono utilizzati panini grandi, come i rotoli di ciabatta. Altre opzioni comuni per le ciotole di pane sono il pane al grano, il pane di segale o il pane a lievitazione naturale. Tipidi pane troppo morbido diventerà rapidamente molliccio, quindi assicurati che il pane che scegli possa assorbire un po 'di stufato, zuppa, tuffo o peperoncino.
Ciotole di pane possono essere mangiate insieme al ripieno o dopo che la zuppa o lo stufato è terminata. La parte superiore della ciotola del pane viene generalmente tagliata e servita accanto al piatto. Questo può essere usato per immergersi nella zuppa o nello stufato. La base assorbe il sapore, che molte persone trovano deliziose. Quando un tuffo viene servito in una ciotola di pane, sarà probabilmente servito con più pane per immergersi.
Per preparare una ciotola di pane, tagliare un pollice o due del pane. Quindi ritaglia l'interno del pane, rimuovendo la maggior parte dell'interno del pane. Questo può essere salvato e tagliato per immergersi o servire accanto alla ciotola del pane. Assicurati di non tagliare i lati o il fondo del pane, oppure avrai un piatto molto che perde!