Cos'è una pressa per biscotti?

Una pressa per biscotti manuali di base è un contenitore a forma di cilindro con una piccola apertura su un'estremità e un meccanismo dello stantuffo dall'altra parte. Le pressioni dei cookie sono disponibili in entrambi i tipi manuali ed elettrici o alimentati a batteria. Diversi dischi di forma aggiunti a qualsiasi tipo di pressa per biscotti creano forme diverse di biscotti pressati.

I biscotti Spritz sono un tradizionale biscotto al burro di Natale scandinavo e sono anche chiamati biscotti pressati. Sono realizzati con una pressa per biscotti e possono essere in molte forme diverse come alberi, fiocchi di neve, turbini o round simili a fiori con bordi arruffati. I biscotti di pentola scozzese sono anche popolari biscotti natalizi e l'impasto di pasta frolla può essere srotolato e tagliato con taglieri di biscotti o mettere in una pressa per biscotti. I biscotti al burro danese, con forme turbinate, scanalate o pretzel, che sono spesso vendute in scatole durante le vacanze, sono buoni esempi di biscotti fatti con una pressa per biscotti.

Una pressa per biscotti viene talvolta chiamata pistola per biscotti, come alcuniI tipi di pressioni di cookie hanno una funzione di grilletto. Alcune presse sui cookie hanno punte di glassa intercambiabili incluse con i dischi per la creazione di biscotti in modo da poter utilizzare questo tipo di stampa per biscotti e torte al gelo. I biscotti pressati sono anche noti come biscotti insaccati o a tubo a causa della loro associazione con decoratori di ghiaccio. È possibile utilizzare una borsa a velo con diversi allegati per preparare i biscotti pressati, ma una pressa per biscotti di solito funziona in modo più efficiente.

Le pressioni di cookie elettriche o alimentate a batteria possono essere utili per coloro che cuocono i biscotti frequentemente. Questi tipi sono più facili da usare rispetto a una pressa per biscotti manuali, rendendoli utili per coloro che hanno condizioni come l'artrite. La maggior parte delle pressioni di cookie elettriche e alimentate a batteria sono dotate di ricette poiché potresti non ottenere gli stessi risultati con una pressa per biscotti manuali come faresti con una araccarta elettrica o a batteria.

Premere cookie Salva impasto rotolantee tagliarlo. Creano cookie uniformi che possono sembrare come se fossero fabbricati professionalmente. Puoi anche usare una pressa per biscotti per preparare pasticcini e accenti decorativi commestibili per molti dessert diversi.