Wat is een koekjespers?
Een eenvoudige handmatige cookie-pers is een cilindervormige container met een kleine opening aan het ene uiteinde en een plunmechanisme aan de andere kant. Cookie-persen zijn beschikbaar in zowel handmatige als elektrische of batterij-aangedreven types. Verschillende schijven toegevoegd aan elke vorm van cookie -pers maken verschillende vormen van geperste koekjes.
Spritz -koekjes zijn een traditioneel Scandinavisch kerstboterkoekje en worden ook geperste koekjes genoemd. Ze zijn gemaakt met een koekjespers en kunnen zich in veel verschillende vormen bevinden, zoals bomen, sneeuwvlokken, wervelingen of bloemachtige rondes met gegolfde randen. Schotse zandkoekkoekjes zijn ook populaire kerstkoekjes en kortkoekdeeg kan worden uitgerold en gesneden met koekjessnijders of in een koekjespers worden gedaan. Deense boterkoekjes, met hun werveling, geribbelde of krakelingachtige vormen, die vaak in blikken worden verkocht tijdens de vakantie, zijn goede voorbeelden van koekjes gemaakt met een koekjespers.
Een koekjespers wordt soms een koekjespistool genoemd, zoals sommigeSoorten cookiepersen hebben een trigger-achtige functie. Sommige cookiepersen hebben verwisselbare ijstips die zijn opgenomen bij de cookie die schijven maakt, zodat u dit type pers kunt gebruiken om koekjes en cakes ook te vagen. Geplande cookies worden ook wel in de zak gezocht of gepiepte koekjes genoemd vanwege hun associatie met ijsdecorateurs. Het is mogelijk om een ijszak te gebruiken met verschillende bijlagen om geperste cookies te maken, maar een cookie -pers werkt meestal efficiënter.
Cookie-persen op elektrische of batterijen kunnen handig zijn voor degenen die vaak koekjes bakken. Deze typen zijn gemakkelijker te gebruiken dan een handmatige cookie -pers, waardoor ze nuttig zijn voor mensen met aandoeningen zoals artritis. De meeste cookiepersen met elektrische en batterijen worden geleverd met recepten, omdat u mogelijk niet dezelfde resultaten krijgt met een handmatige cookie-pers als met een elektrische of batterijbewerkte.
Cookie -druk opslaan rollend deegen het uitsnijden. Ze creëren uniforme koekjes die eruit kunnen zien alsof ze professioneel zijn vervaardigd. U kunt ook een cookie -pers gebruiken om gebakjes en eetbare decoratieve accenten te maken voor veel verschillende desserts.