Cos'è un pennello di funghi?
Una spazzola di funghi è una spazzola con setole morbida che è progettata per essere utilizzata per la pulizia di funghi e altre verdure delicate. Poiché alcune verdure soffrono di un lavaggio vigoroso, può essere utilizzato un pennello di funghi per rimuovere lo sporco incrinato e altro materiale, garantendo che la verdura sia sicura da mangiare. Molti negozi di forniture per la cucina bernano i pennelli di funghi e possono anche essere ordinati attraverso fornitori di specialità. Tipicamente i pennelli di funghi sono abbastanza economici e possono essere strumenti da cucina incredibilmente utili da avere, anche se non usi molti funghi nella tua cucina.
Le setole di un pennello di funghi sono in genere realizzate in nylon o un altro sintetico e sono progettati per essere estremamente giovani. Il pennello può assumere la forma di una manopola rotonda con le setole su un'estremità, rendendolo molto facile da gestire, oppure può essere un quadrato piatto o un rettangolo. Come regola generale, i pennelli di funghi sono progettati per essere lavabili; Possono essere realizzati in plastica o in legno e shounon essere eseguito attraverso una lavastoviglie, in quanto ciò può danneggiare le setole.
La pulizia di funghi e altre verdure è importante, in quanto possono contenere elementi che potrebbero farti ammalare o aggiungere uno strano sapore a un piatto finito. Molti funghi crescono in aree sabbiose e rocciose e una buona spazzolatura può rimuovere particelle che potrebbero influire sulla consistenza di un piatto; A nessuno piace mordere su un pezzo di sabbia. Puoi anche usare un pennello per i funghi sul campo mentre si sta raccogliendo, per determinare se vale la pena portare a casa se un campione.
In molti casi, una spazzolatura a secco con una spazzola di funghi può essere sufficiente per rimuovere il materiale indesiderato da cose come funghi, tartufi e altre verdure delicate. Un pennello per funghi può anche essere utilizzato sotto acqua corrente, anche se i cuochi dovrebbero fare cura di asciugare le verdure dopo averle sciacquate e usarle immediatamente, poiché l'acqua può incoraggiare la putrefazione in una delicata vegetalees. Le setole morbide e dense dovrebbero allontanare lo sporco e altre particelle indesiderate senza danneggiare la verdura.
Se hai l'abitudine di raccogliere funghi nei mercati degli agricoltori, potresti voler prendere un pennello per i funghi. La maggior parte dei commercianti si oppongono a un'ispezione che potrebbe danneggiare un fungo, ma è accettabile una spazzolatura delicata con un pennello per funghi e può rivelare difetti e difetti che renderebbero il fungo inadatto all'uso. Chiedi sempre prima di usare un pennello di funghi sulla merce, tuttavia, poiché alcuni commercianti possono obiettare.