Co je to houba?
Houbový kartáč je štětcem s měkkým štětcem, který je navržen tak, aby byl použit pro čištění hub a jiné jemné zeleniny. Vzhledem k tomu, že některá zelenina trpí intenzivním praním, lze k odstranění pokryté nečistoty a jiného materiálu použít houbový kartáč, což zajišťuje, že zelenina je bezpečná k jídlu. Mnoho obchodů s kuchyní zásoby na skladě houby a lze je také objednat prostřednictvím specializovaných dodavatelů. Houbové kartáče jsou obvykle docela levné a mohou být neuvěřitelně užitečné kuchyňské nástroje, které mají mít kolem, i když při vaření nepoužíváte mnoho hub. Kartáč může mít podobu kulatého knoflíku s štětinami na jednom konci, což usnadňuje manipulaci, nebo to může být plochý čtvercový nebo obdélník. Obecně platí, že houby jsou navrženy tak, aby se omyly; mohou být vyrobeny z plastu nebo dřeva a shouLD Nebude procházet myčkou nádobí, protože to může poškodit štětiny.
Čištění hub a jiné zeleniny je důležité, protože mohou obsahovat prvky, které by vás mohly způsobit onemocnění nebo přidat podivnou chuť do hotové misky. Mnoho hub roste v písečných, skalnatých oblastech a dobré kartáčování může odstranit částice, které by mohly ovlivnit texturu misky; Nikdo nemá rád kousnutí na kus písku. Během shromažďování můžete také použít kartáč na houbu v poli, abyste určili, zda vzorek stojí za to přivést domů.
V mnoha případech může stačit suché kartáčování houbovým štětcem k odstranění nežádoucího materiálu z věcí, jako jsou houby, lanýže a jiná delikátní zelenina. Houbový kartáč může být také použit pod tekoucí vodou, i když kuchaři by se měli po oplachování a okamžitě používat, protože je voda může povzbudit hnilobu v delikátním vegetafunes. Měkké, husté štětiny by měly odtáhnout nečistoty a další nežádoucí částice bez poškození zeleniny.
Pokud máte ve zvyku vyzvednout houby na farmářských trzích, možná budete chtít vzít si houby. Většina obchodníků bude protestovat proti inspekci, která by mohla poškodit houbu, ale jemné kartáčování s houbovým kartáčem je přijatelné a může odhalit nedostatky a defekty, díky nimž by se houba nevrátila pro vaše použití. Vždy se však zeptejte před použitím houby na zboží, protože někteří obchodníci mohou namítnout.