O que é um pincel de cogumelos?

Uma escova de cogumelos é uma escova de cerdas macias, projetada para ser usada para limpar cogumelos e outros vegetais delicados. Como alguns vegetais sofrem de lavagem vigorosa, uma escova de cogumelos pode ser usada para remover a sujeira e outro material incrustados, garantindo que o vegetal seja seguro para comer. Muitas lojas de suprimentos de cozinha estocam pincéis de cogumelos e também podem ser encomendados por meio de fornecedores de especialidades. Normalmente, os pincéis de cogumelos são bastante baratos e podem ser ferramentas de cozinha incrivelmente úteis para se ter, mesmo que você não use muitos cogumelos na sua cozinha. O pincel pode assumir a forma de um botão redondo com cerdas em uma extremidade, facilitando o manuseio, ou pode ser um quadrado ou retângulo plano. Como regra geral, os pincéis de cogumelos são projetados para serem laváveis; Eles podem ser feitos de plástico ou madeira, e Shounão será executado através de uma máquina de lavar louça, pois isso pode danificar as cerdas.

Limpar cogumelos e outros vegetais é importante, pois podem conter elementos que podem deixá -lo doente ou adicionar um sabor estranho a um prato acabado. Muitos cogumelos crescem em áreas arenosas e rochosas, e uma boa escovação pode remover partículas que podem afetar a textura de um prato; Ninguém gosta de morder um pedaço de areia. Você também pode usar um pincel de cogumelos no campo enquanto estiver coletando, para determinar se vale a pena trazer uma amostra.

Em muitos casos, uma escova a seco com uma escova de cogumelos pode ser suficiente para remover material indesejado de coisas como cogumelos, trufas e outros vegetais delicados. Uma escova de cogumelos também pode ser usada em água corrente, embora os cozinheiros devam tomar cuidado para secar vegetais depois de enxaguá -los e usá -los imediatamente, pois a água pode incentivar a podridãoes. As cerdas macias e densas devem afastar a sujeira e outras partículas indesejadas sem danificar o vegetal.

Se você tem o hábito de pegar fungos nos mercados dos agricultores, convém levar um pincel de cogumelos. A maioria dos comerciantes se oporá a uma inspeção que pode danificar um cogumelo, mas uma escova suave com uma escova de cogumelos é aceitável e pode revelar falhas e defeitos que tornariam o cogumelo inadequado para o seu uso. Sempre pergunte antes de usar uma escova de cogumelos em mercadorias, no entanto, como alguns comerciantes podem se opor.