Cos'è una pera di ananas?
Una pera di ananas, conosciuta botanicamente come Pyrus comunis , è una pera con colorazione verde e marrone e un sapore simile a quello di un ananas. Questi tipi di pere sono ampiamente utilizzati per produrre marmellate, gelatine, succhi di frutta, cocktail, insalate e molte altre ricette alimentari che richiedono cucinare con pere. Anche le pere di ananas sono una buona scelta per il conserve.
È possibile coltivare pere di ananas in molte diverse parti del mondo poiché questi alberi da frutto sono piuttosto resistenti e in grado di resistere a diverse condizioni climatiche e del suolo. Sono alberi decidui, con ramificazione per lo più verticale, e possono essere piantati da semi o da portinnesto innestato. I coltivatori commerciali generalmente preferiscono il portainnesto in quanto, rispetto ai semi, è più affidabile nella qualità del frutto che alla fine produrrà.
Quando si coltivano pere, è importante piantare in una spaziosa area poiché gli alberi di pera possono raggiungere altezze di 25 piedi (7,62 m) e più. Fanno bene in un fertile, terreno ben drenato e richiedono esposizione ad almeno sei ore di piena luce solare ogni giorno. Gli alberi di pere di ananas non richiedono molta manutenzione, sebbene aiuterà se vengono fecondati ogni paio di anni e vengono spruzzati con pesticidi e spray antibatterici per prevenire l'infestazione da parassiti e la peronospora della malattia batterica a cui sono inclini gli alberi di pere dell'ananas; Questa malattia provoca le punte del ramo appassire e diventare nera.
L'albero di pera ananas produce fiori rosa e bianchi. È auto-impollinazione, anche se aiuta ad avere un altro impollinatore nelle vicinanze e i frutti di pera ananas crescono nei cluster. I frutti di solito maturano in agosto.
I frutti di pera ananas non dovrebbero essere autorizzati a maturare sull'albero, ma piuttosto dovrebbero essere scelti quando sono ancora verdi e duri. Ogni pera deve essere avvolta in carta o stoffa e posizionata con cura in una scatola e conservata in un luogo fresco e buio.Il processo di maturazione viene eseguito in deposito per consentire al frutto di maturare in modo più uniforme. È importante non conservare le pere dell'ananas vicino a qualsiasi sostanza pungente in quanto i frutti possono facilmente assorbire altri odori.
Per quanto riguarda il gusto e la salute, le pere di ananas sono eccellenti da mangiare. I frutti sono ricchi di vitamine essenziali come la vitamina A, la vitamina B, la vitamina C e la vitamina E e in minerali come ferro, rame, magnesio, potassio, fosforo, zolfo, sodio, cloro e calcio. I frutti sono anche ipo-allergenici, il che significa che la maggior parte delle persone, in particolare i bambini e i neonati, possono mangiarli in sicurezza.