Cos'è un set di sake?
In generale, un set di sake include un pallone e almeno due tazze per il gusto. Il sake è una tradizionale bevanda alcolica giapponese fatta di riso. Un set di sake tipico è in ceramica, ma sono disponibili anche set più elaborati realizzati in vetro o plastica laccata, così come la stagno e il bambù. Le tazze variano ampiamente dalle piccole scatole di legno piatte e di piattino chiamate masu . Le boccette sono spesso bulbose con un collo sottile, ma entrano in tante forme e dimensioni delle tazze. Un set di sake può essere regalato come regalo per molte occasioni, tra cui matrimoni, compleanni o inaugurazioni per la casa.
A tokkuri è il termine generico per il pallone in un set di sake. Queste boccette hanno in genere una base bulbosa o quadrata e un collo stretto, ma diversi stili hanno i loro termini specifici. Ad esempio, un pallone di sake di metallo con una maniglia viene generalmente chiamato choshi . La forma tipica è ideale per il sake riscaldante; Il bene è tradizionalmente riscaldato posizionando il pallone in una padella di acqua calda e thIl collo sottile aiuta a evitare che il calore fuggisca. Un pallone da set di sake è di solito ceramico, vetro o plastica laccata e può variare nella quantità di sake che contiene.
Un set di sake includerà anche almeno due tazze che corrispondono al design del pallone. Queste tazze possono variare ampiamente in forma e dimensioni. Le tazze piatte a forma di piattino sono chiamate sakazuki e si trovano di solito nei matrimoni e nelle cerimonie del tè, mentre il tipo più comune di tazza di sacca è il piccolo, cilindrico Ochoko . Gli staminali di sake, una tazza di sake di bicchiere sollevata sopra un'ampia base come un bicchiere di vino, è sempre più comune. Come le boccette, le tazze sono realizzate con una varietà di materiali, con il vetro riservato per servire il sake freddo.
La tazza di sake più tradizionale è la tazza di misurazione della scatola di legno o masu con un volume di 6 once (180 millilitri). Un tempo era venduto riempiendo la scatola di legno che veniva quindi utilizzata come dpinkware. Alcuni bevitori di sake contemporanei preferiscono altri tipi di tazze al masu perché credono che il legno influisca sul sapore della bevanda. masu realizzato in lacca o plastica è sempre più comune, e questa tazza tradizionale è ancora utilizzata in alcune situazioni cerimoniali.
sake è una bevanda chiara e alcolica che si presenta in molte varietà. In giapponese, questa bevanda a base di riso è chiamata nihonshu o "alcol giapponese". Il processo di birra al sake è simile a quello della birra nonostante il fatto che il sake sia talvolta chiamato vino di riso. Il sake ha un contenuto di alcol più elevato rispetto alla maggior parte delle birre ed è spesso diluito a circa il 15 percento con l'acqua prima dell'imbottigliamento. Le origini di questa bevanda giapponese non sono chiare, ma le prime risale di riferimento scritte al terzo secolo.
La temperatura di servizio per il sake dipende dal periodo dell'anno, dalla preferenza del bevitore e dalla qualità della bevanda. È spesso riscaldato in inverno, ma di alta qualitàIl bene non viene mai consumato caldo per preservare i sapori. Un bene di bassa qualità può essere riscaldato per mascherare il suo gusto inferiore. Il materiale utilizzato per creare il set di sake di solito determina se viene utilizzato per servire il bene caldo o freddo. Il sake può essere servito dritto o in cocktail come Tamagozake o la bomba di sake.
I set di sake sono disponibili in un numero quasi infinito di design. Alcuni mostrano semplici progetti di fiori floreali mentre altri presentano calligrafia giapponese. Alcuni set sono colori solidi e altri sono di terra. I materiali, le dimensioni del set e l'elaboratezza del design influenzano tutti il prezzo. Un set di sake è in genere venduto in una confezione regalo adatta per dare a matrimoni, compleanni e molte altre occasioni. Ci sono colori, forme e dimensioni disponibili per tutti i gusti.